竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左右的。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识(shí)答(dá)案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是(shì)野生(shēng)菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊钟(zhōng)左右才(cái)可以吃，煮得时间(jiān)越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方法其实(shí)也不难，只要把它(tā)比较难清理的地方都要注意去(qù)洗干净(jìng)就好了(le)，很难(nán)洗的缝(fèng)缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它(tā)变得(dé)透(tòu)但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却，冷却的时(shí)候(hòu)务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水还是热水都(dōu)是(shì)可(kě)以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别就是冷(lěng)水泡(pào)竹荪(sūn)所(suǒ)需(xū)要(我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊yào)的时(shí)间(jiān)比较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的(de)时间比较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根(gēn)据个人方(fāng)便(biàn)的时间来(lái)进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需(xū)要注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是(shì)比较合适的(de)，而(ér)且浸泡的(de)时间(jiān)也不宜(yí)太长，不(bù)然就(jiù)会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和(hé)矿(kuàng)物质，而且其中的氨基(jī)酸(suān)符合人(rén)体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后可(kě)以为人体(tǐ)补充多种(zhǒng)营(yíng)养物质，能(néng)够维持人体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起到(dào)清肺热、降(jiàng)肺气的(de)作用，因此对(duì)于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的(de)咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地(dì)吃一些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润(rùn)肺(fèi)止咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地(dì)降低人(rén)体内的热气，起到清(qīng)热利(lì)湿的作(zuò)用(yòng)，因此对于(yú)一些(xiē)因为体内火气(qì)过大(dà)而出现(xiàn)的口舌生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒(hán)性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定要适量食(shí)用，而且对(duì)于(yú)一(yī我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊)些本身脾胃比较虚(xū)寒的(de)人群(qún)来说(shuō)，建议(yì)最好是根据(jù)自身的肠(cháng)胃情况(kuàng)来(lái)决定少吃或不吃(chī)，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一(yī)定的过敏性，食用后容易(yì)出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏体质的人(rén)群来(lái)说，在食(shí)用竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定(dìng)不(bù)过敏后方可(kě)继续食(shí)用(yòng)，以(yǐ)免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的营养物质，可以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的(de)防(fáng)病(bìng)作(zuò)用和机体调节(jié)功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富(fù)的(de)蛋白质(zhì)，可以维(wéi)持钾钠的平(píng)衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富的微量(liàng)元素，维(wéi)持(chí)人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可(kě)以(yǐ)适(shì)当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程(chéng)度(dù)上(shàng)提(tí)高(gāo)机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去(qù)掉(diào)一部分(fēn)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅的(de)话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多(duō)久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花(huā)瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间越长，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白质、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对(duì)称糖度和不对(duì)称糖度丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成(chéng)分可以补充人体必需的(de)营(yíng)养元素(sù)，增(zēng)强人体免疫力和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是(shì)食(shí)疗(liáo)中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气(qì)血(xuè)、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服用还可调(diào)节中老(lǎo)年人的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分(fēn)具有显著的调节机(jī)体和预防疾病的(de)作用，因此越来越(yuè)受(shòu)到(dào)人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理(lǐ)的地方(fāng)必须清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实用的解(jiě)决方(fāng)法(fǎ)是去(qù)除根(gēn)部的泥(ní)土(tǔ)，放(fàng)入(rù)不锈钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出(chū)来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定(dìng)要保(bǎo)证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质的情况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊