我国最穷的5个城市，哪一个省最穷-橘子百科-橘子都知道

我国最穷的5个城市，哪一个省最穷酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管(guǎn)理专业是(shì)学(xué)些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业是(shì)学些什么内(nèi)容

　　三年(nián)内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之(zhī)一，高(gāo)级(jí)酒店管理人才在全球都是一(yī)直很紧(jǐn)缺的(de)，近年来，在国(guó)际人才市场上，酒店(diàn)管理人才出现了供不应求的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上(shàng)海(hǎi)世博会和越来越多(duō)的国际大(dà)型活动将在中(zhōng)国举行(xíng)，中(zhōng)国对旅游(yóu)、酒店管理专业人才的需求也日(rì)益增大，所以你大可不必(bì)为就业(yè)犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才将成(chéng)为职场上炙手可热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店(diàn)从业人员，以高(gāo)薪阶层为多(duō)。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)员(yuán)在中国十(shí)大百(bǎi)万年薪职(zhí)业(yè)中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业(yè)将成为上海(hǎi)服(fú)务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在(zài)上(shàng)海投资或管理高星级(jí)酒店，酒店行(xíng)业(yè)在不断(duàn)扩充，对人才的需求也不断增(zēng)加，每年都需要数(shù)以千计(jì)的(de)国(guó)际化酒店(diàn)管(guǎn)理人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培(péi)养目标与要(yào)求本专业(yè)培养拥护党(dǎng)的基本(běn)路(lù)线，适应生产、建设、管(guǎn)理、服务第(dì)一(yī)线的，德智体美等全面发(fā)展的(de)中等职业技术应用(yòng)性专(zhuān)门人才(cái)。

　　要求学(xué)生掌(zhǎng)握经济管(guǎn)理基(jī)础理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础知识，具备酒店基本管(guǎn)理(lǐ)与服务能力(lì)。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从(cóng)事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业(yè)注重学生综合素质的培养(yǎng)，主要(yào)学(xué)习经济管理基础(chǔ)知识、酒店基(jī)本理论(lùn)。

　　本专业(yè)突(tū)出(chū)技(jì)能(néng)培训，学生在学习期(qī)间，将接受(shòu)酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)的餐(cān)饮、客房顶(dǐng)岗实(shí)习实训(xùn)等多方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店管理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店心理(lǐ)学、旅游(yóu)学概论(lùn)、前厅客房服(fú)务与管理、餐饮(yǐn)服务与管(guǎn)理、菜点与(yǔ)酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与(yǔ)管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技(jì)能与就业方(fāng)向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专(zhuān)业基础知识(shí)和自学能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了(le)解现代服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟(shú)悉我国(guó)酒店业(yè)发(fā)展的方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的(de)前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等(děng)管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机(jī)操作、文字表达、人际沟(gōu)通能我国最穷的5个城市，哪一个省最穷力以及一定的职(zhí)业外语表达能力。

　　济南(nán),和北(běi)京都有(yǒu)专业的学(xué)校(xiào).

酒店管理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)，也(yě)称招待管理学，顾名思义(yì)，以后发展方向为酒店管理方(fāng)面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需(xū)要从最基(jī)础的(de)岗位前厅、餐饮等等职位做起(qǐ)，具备一定的实(shí)际经验才有机会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前(qián)期起点低(dī)，但(dàn)随着目(mù)前国内(nèi)外旅游业飞速(sù)发展，高(gāo)级酒店管理人才在全球范围(wéi)内都需求(qiú)量(liàng)很大，前(qián)景还是(shì)不错(cuò)，以下是(shì)酒(jiǔ)店(diàn)管理专业及(jí)就业(yè)的(de)相关详细内(nèi)容！

　　一、酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)必修(xiū)的课程(chéng)，野旅(lǚ)主要有以(yǐ)下四(sì)大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒(jiǔ)店(diàn)管理专业中(zhōng)食品营运研究(jiū)占比非常(cháng)大，酒管专业(yè)的同学们会学习(xí)到食(shí)品相关的(de)科学、食物的选配、如(rú)何正确地(dì)储(chǔ)存(cún)食品、如何正确(què)地处(chù)理各种(zhǒng)食物等了解食物的各方面理(lǐ)论(lùn)知识，不仅仅在酒店餐(cān)饮行(xíng)业，在日常(cháng)生(shēng)活中(zhōng)也非常适用(yòng)。

　　2、厨(chú)房与招(zhāo)待：在(zài)注重实(shí)用经验的college，对于烹饪(rèn)和服务都有很大(dà)比(bǐ)重的(de)实践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲(qīn)身扮演侍应生和厨师的角色，学习服务(wù)客人的各(gè)种(zhǒng)不同的角色，例(lì)如门口迎(yíng)宾的(de)host、饮料(liào)部(bù)的(de)人员(yuán)、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨(chú)房大家也要学习如何烹(pēng)制凉菜、甜(tián)点、热(rè)炒和烧烤等不(bù)同的菜式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比(bǐ)较(jiào)有意思的一门(mén)课，学生(shēng)们要了解酒类的历史(shǐ)知识(shí)，并且学(xué)习如(rú)何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品(pǐn)尝各种不同的酒类，还要(yào)学会自己调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，统一需要(yào)考取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店(diàn)行(xíng)业(yè)的(de)营运，房务、渡假村、财务(wù)控管、房间、销售、市场营销、酒店(diàn)建(jiàn)筑(zhù)规(guī)划也(yě)都(dōu)是必(bì)修，在此也需(xū)要(yào)懂得一些商业相关的(de)知(zhī)识，了(le)解酒店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一听会(huì)计是拒绝的，不过酒(jiǔ)管专业(yè)的会计(jì)知识相对(duì)来说已(yǐ)经算是最基(jī)础的了(le)，学(xué)生(shēng)只(zhǐ)需要(yào)比较(jiào)基(jī)本地学习(xí)如何计算酒(jiǔ)店餐厅的运营成本(běn)、利润等等(děng)东西，并且能很快的运用到(dào)工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒(jiǔ)店管理(l我国最穷的5个城市，哪一个省最穷ǐ)就业发(fā)展方向,总体来说有两个：

　　1、是(shì)以理论(lùn)学习为主的，通常不太注重(zhòng)实践操作(zuò)方面，主要(yào)学(xué)习的是酒店业的未来发(fā)展、餐(cān)饮业的运营方(fāng)式和财(cái)务管理等等(děng)。

　　按照这个方向学习的人未来的发展方向可以是研究酒店的(de)学着也可(kě)以直接(jiē)成(chéng)为酒店(diàn)的(de)高层管理者，特别是制定战略发展方向的重要(yào)人物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运营(yíng)和(hé)实践的学习，除了学习(xí)理论方面(miàn)的内容，还(hái)会了解到每个部门的具(jù)体(tǐ)操作方法，细致到餐厅的托盘如何(hé)拿、中(zhōng)西餐(cān)如何(hé)正确服务客(kè)人(rén)等，也就是提(tí)问者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从就(jiù)业来说，以(yǐ)实践为主(zhǔ)的(de)学习方向比较推荐，因为在酒店工(gōng)作过(guò)就可以(yǐ)发现，酒店里(lǐ)的运营高层基本(běn)都(dōu)是(shì)从基层部门(mén)干(gàn)出来的，很少有专(zhuān)门研究酒店运(yùn)营或单纯学习理论的，因为酒店这个(gè)行业是一个操作性非常强的行业，光有理论是远远不(bù)够的，懂的每个部门、每个职位(wèi)的(de)工作流程和标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐(fù)凳，

　　三、给想从(cóng)事酒(jiǔ)店管(guǎn)理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行(xíng)当，经(jīng)验比学历重要(yào)，学习能力强比经(jīng)验重(zhòng)要

　　2、很多学历(lì)不高的(de)酒店人，凭着(zhe)经验的积累，做(zuò)到(dào)了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一个(gè)企业，都只为你的工作业绩而不是你的教育背景买单(dān)

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻(duàn)炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要(yào)企图(tú)你还没有基层(céng)的经验(yàn)就想直(zhí)接做管理(lǐ)人员。

　　因为你不从(cóng)底层的真正(zhèng)接触(chù)一个行业，那你(nǐ)永远也不知道这行的(de)水有多深，你永远也猜想不到(dào)这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面(miàn)临(lín)两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务岗(gǎng)位，不(bù)是简猛高科技，不是高精(jīng)尖，需要的是手把手踏(tà)踏(tà)实(shí)实(shí)的(de)实践操作，目前(qián)大(dà)部分从业(yè)者为低学历人员、甚至大部(bù)分(fēn)是农民工。

　　与其他行业相比基层(céng)服务人员所获得的收入、社会地位、个(gè)人(rén)成就感是相(xiāng)当低的，前期(qī)必(bì)须能忍受这(zhè)种低薪(xīn)、低创造(zào)力、低附加值、低社(shè)会地位的工(gōng)作岗(gǎng)位。