榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯(nuò)的(de)口(kǒu)感(gǎn)甜的？看尖刺：根据榴莲(lián)外(wài)壳尖刺的疏密(mì)程度可判断榴(liú)莲(lián)的果(guǒ)肉是(shì)否成熟(shú)，尖刺越疏果肉越(yuè)厚，反(fǎn)之尖刺越密果肉越少的(de)。关于榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯的口(kǒu)感甜的以及(jí)榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感(gǎn)甜的(de)，榴莲怎么挑粉糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜不甜，买榴莲(lián)应该怎么挑比较甜，软糯的榴莲怎么挑等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生(shēng)活知识：

榴莲可以放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏吗(ma)

　　榴莲是(shì)可以放(fàng)冰箱冷(lěng)藏的(de)。

　　可以的。榴莲作为一种热(rè)带地(dì)区的水果,主要集中(zhōng)在(zài)夏季食用(yòng),而榴(liú)莲(lián)中的营(yíng)养物(wù)质比较(jiào)丰富,是很(hěn)容易滋生细(xì)菌(jūn)以及微生物从而导致其变质的,

　　因此生活中要是不(bù)能及(jí)时将榴莲吃完,那么可以将其置于冰箱进行冷(lěng)藏,在冰(bīng)箱冷藏(cáng)室(shì)的低温条件(jiàn)下(xià),可以(yǐ)延长榴(liú)莲的保质期。

榴莲怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜的

　　1、看尖(jiān)刺：根据(jù)榴(liú)莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲(lián)的果肉是否成(chéng)熟(shú)，尖刺越(yuè)疏果肉越厚，反之尖(jiān)刺越密果肉越少(shǎo)。

　　这(zhè)些布满尖刺的榴莲基(jī)部较大，方向平(píng)缓(huǎn)向上的口(kǒu)感较绵密肉(ròu)过较少，反之尖刺又小又细则(zé)榴莲(lián)还(hái)未成熟(shú)，果(guǒ)肉较少。

　　用手(shǒu)轻轻(qīng)将相连的两根尖(jiān)刺(cì)靠近彼此(cǐ)，通过尖刺的软硬(yìng)程度，若能够轻轻捏动(dòng)说明榴莲成熟可以食用，若(ruò)是很难靠(kào)拢(lǒng)，感(gǎn)觉十分坚硬说明榴(liú)莲还(hái)未成熟(shú)，这样的榴莲(lián)就(jiù)不好吃。

　　2、看(kàn)柄：通过榴(liú)莲根(gēn)部(bù)的柄是否脱落来判断榴莲的成(chéng)熟度，如果榴(liú)莲柄较粗壮且(qiě)完整(zhěng)说明此榴莲(lián)较新鲜，而关节脱落的榴莲(lián)柄已(yǐ)经熟透了，果肉较烂气(qì)味较(jiào)浓，关节连接完好无损(sǔn)的话(huà)则榴莲较生，这样的榴莲口感生涩，不太好吃(chī)。

　　刚采摘的新鲜榴(liú)莲用指甲掐住柄(bǐng)部会(huì)留(liú)有痕迹，而果(guǒ)柄较小(xiǎo)的(de)榴莲，说明采摘下来储存很久了，这样的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起(qǐ)一个微微开裂(liè)的(de)榴莲，通过裂缝中传出(chū)的气味判断(duàn)榴莲是否(fǒu)成熟。

　　若榴莲闻起来气味过(guò)淡，有一股青涩的味(wèi)道(dào)，则说明榴莲还未成(chéng)熟，可以多(duō)放几天再食用；若榴莲闻起(qǐ)来有一股酒精(jīng)味，是因为榴莲中(zhōng)嗤笑的意思的糖分解了，说明此(cǐ)榴(liú)莲已经(jīng)熟过头甚至变(biàn)质，吃起来会有微微发苦的(de)感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股浓郁扑鼻(bí)的(de)香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿(ná)起来，注意榴莲的尖刺(cì)别扎到手，新鲜的榴(liú)莲会脱离果壳摇晃榴莲(lián)能(néng)听到果肉晃动的声音，说明榴莲已(yǐ)经成熟。

怎样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又甜(tián)

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香(xiāng)又(yòu)甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜，榴莲是(shì)水果之王，吃榴莲可以(yǐ)为(wèi)人体(tǐ)提(tí)供大量的(de)营养元素，可是有(yǒu)些人在买榴莲的时候，不会挑选，挑选榴莲也是需(xū)要技巧(qiǎo)和方法的，那么怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜呢？

怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又香又甜1

　　 榴(liú)莲(lián)挑选小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一(yī)——看大小：最(zuì)好是选择(zé)个(gè)头比较大的，因为它吸(xī)收(shōu)的(de)阳(yáng)光比较多，而且榴莲的核(hé)也比较小(xiǎo)，吃(chī)起来口(kǒu)感相对起来(lái)要好(hǎo)很(hěn)多，而且肉肉(ròu)巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好(hǎo)是选择(zé)土(tǔ)黄色和(hé)金黄色的，这两个颜色说明榴莲(lián)已经非常成熟了，要是选择(zé)绿色的，这就意味(wèi)着榴莲还没熟，不过颜(yán)色也不(bù)能发黑，要是发(fā)黑的(de)话就(jiù)意味着榴(liú)莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选(xuǎn)两(liǎng)根(gēn)相邻的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的尖端，稍(shāo)稍用(yòng)力将(jiāng)它们向内捏拢，如果比较轻松就(jiù)能让(ràng)它们(men)彼此(cǐ)“靠近”，说明(míng)榴莲(lián)较软，比较熟；如(rú)果手感非常(cháng)坚实(shí)，根本就无(wú)法捏动，说(shuō)明榴莲(lián)比较生。

　　 技(jì)巧三(sān)—— 看形状：一般来说最好是挑(tiāo)尾部形状(zhuàng)是长尖形的，这(zhè)样的榴莲肉非常饱满，皮也比较薄(báo)；

　　 技巧四—— 看开裂的地方(fāng)：如果榴莲熟了的话(huà)，就会出现开裂，在选择的时候需要注意(yì)，裂(liè)口(kǒu)也不(bù)能太大，开裂太大的话，很有(yǒu)可(kě)能果肉已经出现(xiàn)了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻(wén)气(qì)味(wèi)：要是发现有(yǒu)股酒精的味道(dào)，这个就最好不要购买，很有(yǒu)可能这个榴莲(lián)已经出(chū)现(xiàn)变质的(de)情况；

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜(tián)2

　　 榴(liú)莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又(yòu)甜又糯；如果不小心(xīn)买到不成熟(shú)的榴(liú)莲，它的果(guǒ)肉往往(wǎng)又硬又(yòu)涩(sè)，无法下口。

　　想知道榴莲(lián)成熟度怎么样，通(tōng)过(guò)一个”小(xiǎo)动作”就能(néng)知晓。

　　 这个(gè)胖(pàng)胖的”狼(láng)牙棒”上面，布满了密(mì)密(mì)的尖(jiān)刺，选两根相临(lín)嗤笑的意思的尖刺，用(yòng)手(shǒu)捏住尖刺的尖端，稍稍用力(lì)将(jiāng)它们(men)向内捏拢，如果比较(jiào)轻松(sōng)就能让它们彼此”靠(kào)近(jìn)”,就证明榴莲较软，成熟度也(yě)比较好；如果感觉手感非(fēi)常坚实，根本就无(wú)法捏动，就证明(míng)榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的(de)大(dà)小和外观颜色，也(yě)能识别榴莲是否(fǒu)成熟(shú)。

　　和挑西(xī)瓜(guā)的原理(lǐ)一样，一般来说(shuō)，体型比较大的榴莲成(chéng)熟度会好一(yī)些。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的(de)黄色，如果青色(sè)比较多(duō)，则证明不够(gòu)成熟(shú)。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认(rèn)为(wèi)，自然开口的榴莲(lián)就是好榴莲(lián)，其实(shí)也(yě)不尽然。

　　如果喜欢(huān)使用这种方法，则要注(zhù)意辨识几种情(qíng)况(kuàng)。

　　一般来说(shuō)，已(yǐ)通过上面”窍门一”和”窍门(mén)二(èr)”两种方法检验过的(de).榴莲，都会比(bǐ)较(jiào)不错，不一(yī)定非要开口不可。

　　 如果(guǒ)你要挑选外壳已经(jīng)裂(liè)口的，那最(zuì)好选择裂口不要(yào)太大的，也就是刚(gāng)刚(gāng)开始裂口的，因为如果果实(shí)早(zǎo)已裂口，那暴露(lù)在外的果肉就容易受到(dào)污染，也(yě)容易变质。

　　 如果挑(tiāo)选到比较成熟又刚刚(gāng)开口的榴莲，那最(zuì)好回到家后尽快享用，不要再(zài)长时间放(fàng)置，否则(zé)容易(yì)变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外(wài)观

　　 会挑榴(liú)莲的人，还有一个(gè)聪(cōng)明的办法，就(jiù)是看这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平(píng)缓(huǎn)而微隆的”小山”中，正是香甜芳(fāng)香的果肉，”小山”越(yuè)多，当然就是果肉越多(duō)啦(la)！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺(cì)，也可以(yǐ)了解果肉的多少，如果狼牙棒上多(duō)为平缓的、底面较大的椎(chuí)形尖刺，证明(míng)榴(liú)莲(lián)果肉较多，成熟度较好；反之，如果(guǒ)尖(jiān)刺多为又尖(jiān)又(yòu)细(xì)的形状(zhuàng)，就证明果(guǒ)实不太成熟。

　　 看外观时，还有一(yī)点(diǎn)需(xū)要注意，就是看看榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗(cū)壮而新鲜的”尾巴”,证(zhèng)明它营养充足，且(qiě)品质新鲜，是挑选榴莲的又一(yī)”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心(xīn)地(dì)将双手的(de)手指分别放在(zài)榴莲两侧的尖刺之间的凹陷(xiàn)处，把(bǎ)榴莲轻轻(qīng)地拿起(qǐ)来，拿稳后，用手(shǒu)轻(qīng)轻摇晃(huǎng)榴莲，如果感(gǎn)到里面有轻轻的碰撞的(de)感觉(jué)，或稍稍(shāo)有声音，则(zé)证明(míng)果(guǒ)肉(ròu)已成熟并(bìng)脱离果壳，这样的榴莲，就是成(chéng)熟的好榴莲。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲(lián)果肉(ròu)中含淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以(yǐ)及钙、铁、磷等多种微量(liàng)元素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的(de)泰国(guó)，经(jīng)常(cháng)用(yòng)榴(liú)莲给病后患者、产(chǎn)后的妇女补养身(shēn)子。

　　榴莲果壳煮(zhǔ)骨头汤是很好(hǎo)的滋补(bǔ)品，而果核和内(nèi)瓤常(cháng)被用来炖鸡汤，此(cǐ)汤有益补气，能去胃(wèi)寒，也可做妇女滋(zī)补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲的(de)选购窍(qiào)门

　　 1、选榴(liú)莲先看它(tā)的外观，黄色(sè)就是熟的表现，青的还是生的。

　　 2、用两(liǎng)手指在榴莲的(de)刺往内挤(jǐ)一下，如(rú)果(guǒ)手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴(liú)莲也就(jiù)差不(bù)多是熟的了。

　　 3、用手往(wǎng)下按(àn)榴莲(lián)的皮(pí)，有弹性就(jiù)说明(míng)皮薄(báo)，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果(guǒ)有细(xì)裂缝的(de)最好，这是(shì)榴莲熟了的标(biāo)志。

　　如(rú)果榴莲是(shì)生的，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形(xíng)要圆，每一个鼓(gǔ)包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一下，熟(shú)了的(de)榴莲(lián)嗅起来很香(xiāng)，（吃得来的是香，吃不来的嗅(xiù)起来是(shì)臭)。

　　如果(guǒ)嗅起来有酒的味(wèi)道那就是(shì)熟过头了，这(zhè)种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个(gè)榴(liú)莲吃不完(wán)，就要把(bǎ)榴莲妥善保(bǎo)存。

　　保存榴(liú)莲时，要(yào)去(qù)除外壳，将(jiāng)果肉放到保鲜盒内(nèi)，放置于(yú)冰箱冷藏。

　　最理想(xiǎng)的(de)冷藏(cáng)温度为12摄氏度(dù)左(zuǒ)右，同时，最好能在3-5天内(nèi)将其(qí)吃完。

　　 2、榴(liú)莲买(mǎi)多(duō)了，除了(le)放冰箱，还可以冰在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻(dòng)层。

　　等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和(hé)新鲜的(de)味(wèi)道一样(yàng)。

　　 3、榴莲的核可(kě)以洗干净，用微波炉叮(dīng)来吃，别有(yǒu)一(yī)番风味(wèi)。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激凌，放进保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)，这样(yàng)想什么时候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开(kāi)榴莲方(fāng)法

　　 1、榴(liú)莲成熟后，都是自然裂开(kāi)口(kǒu)的(de)，这个(gè)时候我(wǒ)们顺(shùn)着裂开的口子掰开(kāi)或(huò)者用刀切(qiè)开就能够吃到(dào)榴莲的果肉了。

　　 2、没有(yǒu)自然裂开口的榴莲，都是没(méi)有完全(quán)成熟的。

　　可以放几天(tiān)等它(tā)自然开口，当然如果等(děng)不(bù)及品尝，也可(kě)以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是(shì)成熟的(de)不好(hǎo)的(de)，要是吃也(yě)要选择那(nà)些黄(huáng)色区域比较大的榴莲）首先是用刀在榴莲的尾端(duān)切开一块儿，这(zhè)个时(shí)候(hòu)就能够看到里面(miàn)的纹路了。

　　 3、用刀(dāo)或剪刀(dāo)顺着纹路切开一块儿，然后(hòu)用(yòng)手掰开就可(kě)以(yǐ)吃(chī)到(dào)美味(wèi)的榴(liú)莲肉了。

　　（注意(yì)，用(yòng)手掰的时候小(xiǎo)心榴莲的刺）

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