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魔芋为什么没(méi)有热(rè)量,魔芋粉丝千(qiān)万别吃多了

  魔芋(yù)是公认热量比较低的食(shí)物,而(ér)且特别(bié)适合在减脂的(de)时候吃,那这(zhè)个魔芋吃起来有没(méi)有(yǒu)热量(liàng)摄入的?魔芋的热量一般是多少大卡(kǎ)?

魔(mó)芋为(wèi)什么没有热量(liàng)

  魔芋不像是(shì)其(qí)他(tā)根(gēn)茎类植(zhí)物,不(bù)含有太(tài)多淀粉,倒(dào)是(shì)含有一种叫做魔芋(yù)葡甘聚糖的成(chéng)分。

  我们(men)的肠胃,没有(yǒu)可以消化这种(zhǒng)成分(fēn)的酶,所(suǒ)以它(tā)不但不能(néng)被(bèi)我(wǒ)们消(xiāo)化,还(hái)能(néng)吸收大(dà)量的水分,促进肠胃的蠕动。

魔芋的(de)热量是多少大卡

  魔芋属于低热量的典型的食物,一般每100克魔芋当中(zhōng)就有(yǒu)七大卡左右的热(rè)量。

  魔芋(yù)具有一定的减肥功效,含有的葡甘(gān)露聚糖是可溶性纤维,吸水性很强,粘度高,可(kě)以填充胃(wèi)肠,从而增加饱腹感,能够减肥(féi)。

  还(hái)是含纤维素很多的食物,适量吃会(huì)有效的促进肠的蠕动,还可以为人体补充葡萄糖甘露(lù)聚糖,可以达到清(qīng)理肠(cháng)道的目的,并且还能降血压(yā)、降低血脂。

  适当(dāng)的(de)吃魔芋能够有(yǒu)效的调节体内的酸(suān)碱度,促进骨(gǔ)骼对钙离子的吸收。

  魔芋虽然有(yǒu)高(gāo)的饱腹(fù)感(gǎn)和(hé)低热量(liàng),但是减(jiǎn)肥(féi)时也只能偶尔当(dāng)主食(shí)使用,不能够多吃,否则会腹胀或者(zhě)有(yǒu)轻度腹(fù)泻症(zhèng)状(zhuàng)。

  生(shēng)魔芋有毒,一定要(yào)煮三个(gè)小时以上才(cái)可以食用。

魔芋的营养成分

  魔(mó)芋含淀(diàn)粉35%,蛋白(bái)质3%,以(yǐ)及多种维(wéi)生素和钾、磷、硒等矿(kuàng)物(wù)质元素,还含有人类所需要(yào)的魔(mó)芋多糖(táng),即葡甘露(lù)聚(jù)糖高达(dá)30% 。

  魔(mó)芋属的一些种类块茎富含魔(mó)芋多糖,尤其(qí)是白(bái)魔芋、花魔(mó)芋品种含量高达(dá)50—65%。

魔芋有(yǒu)腥味(wèi)正常吗

  魔芋(yù)腥味是自有(yǒu)的特别的气味,通常被称(chēng)为类(lèi)似鱼腥(xīng)味。

  魔芋本(běn)身就是(shì)有腥味(wèi)的植(zhí)物,挖出来就是这样的,就像葱、姜等(děng)。

  然后进行提纯,提纯(chún)的等级(jí)越高,可能相对的腥味会越(yuè)小。

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  但是纯化微(wēi)粉,入水(shuǐ)以后(hòu),气味会明显(xiǎn)减轻,要注意加点蜂蜜或果汁(zhī)调一(yī)下。

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