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831143是什么意思一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一个鹅蛋(dàn)等于几个鸡蛋

　　一(yī)个鹅蛋约等(děng)于3个鸡蛋的(de)。

　　一个鹅蛋的大(dà)小在225-280克(kè)，一个鸡蛋大小在80克左右。

　　从(cóng)大小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并非成三倍增(zēng)长。

一(yī)个鹅(é)蛋的热量是多少

　　是196大(dà)卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家禽鹅(é)生下的(de)卵。

　　鹅蛋成椭(tuǒ)圆形，个体(tǐ)很大，味道有些油，必须用很新鲜(xiān)的鹅蛋稍加烹煮后食(shí)用(yòng)。

　　鹅蛋(dàn)每颗约重225～280克(kè)，较一(yī)般鸡蛋约大四五倍(bèi)。

　　表(biǎo)面较光滑，呈白(bái)色，鹅(é)蛋(dàn)中还含有(yǒu)多种维生素及矿(kuàng)物(wù)质，但质(zhì)地较粗糙，草腥味较重，食味不(bù)及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的最佳(jiā)吃(chī)法

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是他最(zuì)好的吃方式。

　　烹饪时，你可以(yǐ)准(zhǔn)备两个鹅蛋，喝(hē)一(yī)个大碗。

　　用清水(shuǐ)清洗碗。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲入碗(wǎn)中，加(jiā)入适量清水(shuǐ)、少量食用盐和适(shì)量(liàng)料酒搅拌均匀。

　　混合成(chéng)蛋液后，你可以直接把蛋液放入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你(nǐ)应该打开蒸锅的盖子，用筷子不(bù)断搅(jiǎo)拌，每两分(fēn)钟搅(jiǎo)拌一次。

　　大831143是什么意思约七八分钟(zhōng)后，锅里的鹅蛋就可以蒸了，然后把芝麻(má)油倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋也是(shì)他最(zuì)好的吃方式。

　　制作时，你可以根据自己的需要(yào)混合适量的(de)绿(lǜ)色蔬菜。

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　　例如(rú)，韭(jiǔ)菜和黄(huáng)瓜(guā)是炒鹅(é)蛋的最佳组合。

　　做的(de)时候，你应该把两个鹅蛋(dàn)敲碎，混(hùn)合(hé)成蛋液，翻炒成块状，然后把黄瓜切成薄片，用油加热，加入葱(cōng)花(huā)，翻(fān)炒到香(xiāng)味，然后把黄瓜薄(báo)片翻炒到(dào)软，然(rán)后把翻炒(chǎo)的鹅蛋加入锅里，加(jiā)入适量的食盐调(diào)味(wèi)，然(rán)后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌(yān)制食(shí)用(yòng)，味(wèi)道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的(de)蛋壳应该清洗干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上适量(liàng)的(de)食用(yòng)盐。

　　没有必(bì)要用塑料包(bāo)装，它(tā)应该直(zhí)接放在一个可以密(mì)封的罐子(zi)里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天后(hòu)，可以(yǐ)品尝，放在锅(guō)里煮熟后(hòu)食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄(huáng)都(dōu)沾有油(yóu)。

鹅(é)蛋(dàn)的(de)营养(yǎng)价(jià)值(zhí)

　　鹅蛋里边(biān)含有(yǒu)丰富蛋(dàn)白质、脂肪，还有各种维生素，另(lìng)外(wài)鹅(é)蛋中脂肪绝大部分是(shì)集中在蛋黄(huáng)内，含有很多磷脂，其(qí)中一(yī)半是卵磷(lín)脂，卵磷脂对人(rén)脑和神经组织发育有很(hěn)好作用，另外(wài)鹅蛋中矿物质主要含于(yú)蛋黄内，另外鹅蛋里边铁、磷和钙(gài)含量较(jiào)多，很(hěn)容(róng)易被人体吸(xī)收(shōu)，可以(yǐ)作为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边维生(shēng)素含量也(yě)很丰富，含(hán)有丰富(fù)维生素A、D和一些(xiē)核(hé)黄素(sù)，对人视力也有很好补益作用。