怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲(lián)才甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲才甜一(yī)点，怎样挑(tiāo)甜的榴(liú)莲(lián)，怎样挑的(de)榴莲(lián)又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问题，农商网将为你收拾以下(xià)的日子常(cháng)识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性(xìng)热(rè)的生果。榴莲(lián)自身归于热带生果，性热味甘，且(qiě)糖分含量较(jiào)高，多(duō)吃简(jiǎn)单(dān)上火。

　　榴莲(lián)的(de)养(yǎng)分价值比较(jiào)高(gāo)，榴莲(lián)中含有(yǒu)较为丰厚(hòu)的膳(shàn)食纤维(wéi)、蛋白质和维(wéi)生素等，有必定的促(cù)进胃肠(cháng)活(huó)动、缓解(jiě)便秘的(de)效果，

　　其间还(hái)含有较为丰厚的脂肪、多种矿物(wù)质等(děng)，具有弥(mí)补人体养(yǎng)分(fēn)的效果。适量的食(shí)用榴莲(lián)还能够影响胃液和唾液排泄，具有(yǒu)开(kāi)胃、促进(jìn)胃口的成效(xiào);还(hái)有必定的散寒(hán)成效，能够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴莲(lián)时会选择(zé)“母榴莲”，其通(tōng)体比较(jiào)匀称、丰(fēng)满，乃至榴(liú)莲外表会(huì)呈现许多鼓包，并且底部是(shì)平的，这样(yàng)的榴莲它外(wài)皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美，这(zhè)是因为(wèi)它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所以(yǐ)其外表看上(shàng)去比较圆润(rùn)。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较小的榴莲便是咱们所说的“公榴莲(lián)”，其(qí)果(guǒ)肉较小，皮就(jiù)会厚(hòu)一些，并且“公榴(liú)莲(lián)”的(de)口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时，首(shǒu)先要调(diào)查榴莲(lián)外壳的色彩，假如(rú)是青色的话(huà)，阐明榴莲并(bìng)没有熟透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐(hè)色的话，代表熟过头(tóu)了，这(zhè)两种色彩的榴莲都不要购买，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数(shù)裂(liè)开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭到污(wū)染。

　　也能够经过捏榴(liú)莲外(wài)壳上的刺来判别榴莲(lián)的口感，假如捏榴莲外壳(ké)上相(xiāng)邻的两根刺，能(néng)捏得动，代表(biǎo)其老练度高，能(néng)够购买，假如刺又尖(jiān)又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲，细(xì)心闻一下，假如闻到一丝(sī)生(shēng)味，代表此(cǐ)榴莲(lián)还没有(yǒu)熟透，假如(rú)闻着有酒味，阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲老练过头(tóu)了，此(cǐ)榴莲不光滋味(wèi)欠好，在口(姝妤怎么念，姝妤字怎么读音是什么kǒu)感上还(hái)会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心购(gòu)买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味(wèi)仍是由其种类决议(yì)的(de)，像猫山王榴莲、苏(sū)丹王榴(liú)莲、金(jīn)凤(fèng)榴(liú)莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲是泰国(guó)金枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲中入(rù)门等级，因为其产(chǎn)量(liàng)大、口感清淡、价格适(shì)中简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎样选择榴(liú)莲又(yòu)香又甜

　　这样选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香(xiāng)味的(de)，一种浓(nóng)郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是榴莲(lián)味的(de)牛奶，醇(chún)醇(chún)的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的(de)气味判(pàn)别它是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练(liàn)的榴莲是有一股青(qīng)、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚修剪过的青(qīng)草的滋(zī)味，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有很(hěn)浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果实的(de)巨细和外(wài)观色(sè)彩(cǎi)，也能够(gòu)辨(biàn)识榴莲的老(lǎo)练度，就像(xiàng)挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说体型(xíng)比(bǐ)较大(dà)的(de)榴莲(lián)老(lǎo)练(liàn)度会好一些，从外壳(ké)色彩(cǎi)看，一(yī)般老(lǎo)练的(de)好榴莲呈(chéng)较通(tōng)透的黄色，假如青(qīng)色比较(jiào)多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满了密密(mì)的尖刺(cì)，用手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍用力就(jiù)能够(gòu)让它们(men)互相挨近，阐(chǎn)明此榴(liú)莲较软，皮(pí)薄，老练度较好(hǎo)，假如感觉手(shǒu)感十分坚实，底子无法捏(niē)动，这样的榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出(chū)海时刻(kè)太长，船员们思乡(xiāng)心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸上(shàng)发(fā)现(xiàn)一种奇特果(guǒ)子，就带回(huí)几个(gè)同大(dà)伙姝妤怎么念，姝妤字怎么读音是什么(huǒ)一(yī)同品味，许多船(chuán)员(yuán)吃后(hòu)对这种生果称(chēng)赞不已，竟把思乡的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑和(hé)，“这种果(guǒ)子叫什么(me)姓名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲(lián)与流(liú)连(lián)同音，后来人们就将它(tā)称为“榴(liú)莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思(sī)乡(xiāng)之情。

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