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料理(lǐ)可以(yǐ)生吃(ch蒂玮娜手表是杂牌吗，蒂玮娜手表一千多值得买吗ī)吗

　　料理是可以生吃的。

　　是可以生吃的，而且切生鱼片的刀(dāo)是特(tè)制的，且不(bù)能沾水，烹(pēng)调师(shī)傅能(néng)用这刀把鱼肉切得很薄(báo)。

　　选择的鱼肉一定要(yào)新鲜，不(bù)少日(rì)本人认为生鱼片真正好吃(chī)是(shì)在杀了数小时之后。

　　这(zhè)是(shì)因为氨基酸在死鱼僵硬后达到最高(gāo)点。当然也有日本人认为用生鱼宰杀后马上做成的(de)生鱼片好吃是(shì)由于僵直前的鱼肉有脆感。

无(wú)菜单(dān)料理注意(yì)事项有哪些

　　1、如果迟到了，主厨将无(wú)法为顾客补上(shàng)错过的菜肴。

　　2、不同餐(cān)厅(tīng)有规定的就餐时间(jiān)，不(bù)能(néng)超时。

　　3、每道菜(cài)都有相配的酒(jiǔ)水提供。

　　4、为保持最好(hǎo)的口(kǒu)感，无菜单料(liào)理的用餐顺序非常(cháng)讲(jiǎng)究。

　　先吃(chī)淡(dàn)口味的(de)，再到浓(nóng)厚的，最后再品尝味道(dào)重(zhòng)的贝类、玉(yù)子烧。