松茸清(qīng)洗方法(fǎ)？首先削去(qù)菌子(zi)上的泥土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮(pí)的。

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松茸可以生(shēng)吃吗

　　松茸是可以生(shēng)吃的。

　　一般(bān)情况下，新鲜的松茸可(kě)以生吃(chī)。松茸是一种(zhǒng)营养(yǎng)丰富的菌类，一般人生吃不(bù)会出现中(zhōng)毒反(fǎn)应(yīng)，适(shì)量食用对于补充身体所需营养有一定的效果。但在食用时必须将(jiāng)松茸清洗干净，以(yǐ)免外表残(cán)留的细菌对(duì)机(jī)体产(chǎn)生影(yǐng)响。

　　如(rú)果(guǒ)是脾胃虚弱、抵抗力较差的患者(zhě)，建议(yì)最好(hǎo)将松茸经过高温处理后再食用，以(yǐ)免在松茸(rōng)表面存在(zài)肉眼不(bù)可见(jiàn)的(de)细菌或病毒等(děng)微生物，从而对(duì)机体(tǐ)产生影响，出现腹痛、腹泻等胃肠道反(fǎn)应。另外，最好选择新鲜的松茸生吃，如果松茸不够新(xīn)鲜，生吃可(kě)能会对机(jī)体造(zào)成一定的(de)损害，从而对健康产生一些(xiē)影响。

　　松(sōng)茸如何食用或与什么(me)食物搭(dā)配(pèi)食用，要根(gēn)据(jù)食用者自身情况与松茸的(de)质(zhì)量而定，以使松茸发(fā)挥较高的(de)营养价值。如果(guǒ)是在野(yě)外发现类似松(sōng)茸(rōng)的菌类，最好不要食用，以免误食有毒菌，对机体(tǐ)产生危害。如果(guǒ)在生吃松茸后出现(xiàn)腹痛、腹泻、恶心、呕(ǒu)吐等(děng)不良反应，可能是(shì)发生了食物(wù)中毒，建议(yì)立(lì)即前往(wǎng)正规医院治(zhì)疗。

松茸清洗方法

　　1、首(shǒu)先削(xuē)去(qù)菌(jūn)子上的泥土(tǔ)和杂(zá)草，用普通的水果刀刮下外(wài)皮。

　　特别注意：头部和身子连(lián)接(jiē)处，毛茸茸的(de)松茸醇是(shì)抗(kàng)癌物质，不要刮掉。

　　2、削出(一方水等于多少升，一方水等于多少升水chū)的(de)效(xiào)果就是保证(zhèng)松茸(r一方水等于多少升，一方水等于多少升水ōng)表面的泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的(de)松茸的，迅(xùn)速地拿到一方水等于多少升，一方水等于多少升水水龙头(tóu)下冲洗，清(qīng)洗的时候注意将头部(bù)向下优(yōu)先冲洗，因(yīn)为通常头部较脏，清洗的面积(jī)也(yě)大，先(xiān)清(qīng)洗就不会影响松茸的(de)柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用水(shuǐ)再次(cì)对头部和(hé)尾部泥沙(shā)比较多的(de)地方(fāng)进行清理(lǐ)。

　　5、用(yòng)水冲(chōng)洗干净后(hòu)，再用干净的抹(mǒ)布或者纸巾将洗好的松茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认整(zhěng)个(gè)松(sōng)茸表面洁净干燥既可。

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