燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日(rì)，燕(yàn)京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实(shí)现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕(yàn)京啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤(pí)酒巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一(yī)年实现营(yíng)收和净利润的双增(zēng)长。

　　财(cái)报数据显示，2022年，青岛(dǎo)啤(pí)酒实现营收321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同(tóng)比增(zēng)长17.6％；华(huá)润啤酒(jiǔ)实现营收352.63亿元，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)5.6％；实现净利(lì)润(rùn)43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除(chú)一次性初始(shǐ)补(bǔ)偿收(shōu)益影响后，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这(zhè)一(yī)业绩(jì)的取得，是啤酒(jiǔ)企业调整产(chǎn)品(pǐn)结构、上调产(chǎn)品售(shòu)价的(de)结果。

　　相比于净利润的(de)高增长(zhǎng)，上述三家啤酒上市公司(sī)的营收增长幅(fú)度并不(bù)大(dà)，销(xiāo)量增长也不(bù)如人意(yì)。不过，其(qí)高端产品的表现却非常(cháng)亮眼(yǎn)。当然，业绩数字增长的背后(hòu)亦不(bù)乏关厂减员、出售土地等降低经营(yíng)成本、改善盈利(lì)的情况。

　　酒业分析师(shī)蔡学(xué)飞告诉时代(dài)财经，啤(pí)酒企业关停部分工厂是为了提高运行效率(lǜ)，降低运营(yíng)成本，同时淘汰低(dī)端落后(hòu)产能(néng)，而新增产能(néng)是为(wèi)了利用自身(shēn)品牌、品质和区位优势(shì)，扩(kuò)大(dà)高端产品的占比(bǐ)，符合整个(gè桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门)行业消费结(jié)构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来(lái)高(gāo)价(jià)潮

　　随着啤酒由增(zēng)量市场转为存(cún)量市场，啤酒企业(yè)想依靠卖(mài)更(gèng)多(duō)的啤(pí)酒(jiǔ)来拉动业(yè)绩增(zēng)长变得越来越(yuè)难(nán)。

　　过去(qù)一年(nián)，上述三家啤酒上市公司的产品(pǐn)销量增(zēng)长幅度均在个位数。其中，华润啤(pí)酒销量1109.6万千(qiān)升(shēng)，微(wēi)增0.4％；青岛啤酒实现产(chǎn)品销(xiāo)量807.2万千升，同(tóng)比(bǐ)增长1.8％，其中主品牌(pái)销量(liàng)444万千升(shēng)，同比增长(zhǎng)2.6％；燕京(jīng)啤酒实(shí)现产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为(wèi)桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门了改变啤(pí)酒销量增长乏力的(de)局面，啤酒(jiǔ)企业都把目(mù)光(guāng)锁定在(zài)高端(duān)化上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去一(yī)年，华润啤酒推行多元品(pǐn)牌组(zǔ)合建设，并推出(chū)多款新品，其中，在“醴”的基(jī)础(chǔ)上推出首款超(chāo)高端(duān)烈性(xìng)啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒高端产(chǎn)品黑(hēi)狮果啤、雪花全麦纯生(shēng)及(jí)碳酸饮(yǐn)料雪花小啤(pí)等(děng)产品也相继上市；青岛啤酒(jiǔ)在保持(chí)“青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)主(zhǔ)品牌+崂山啤酒第(dì)二品(pǐn)牌(pái)”战略的同(tóng)时，也(yě)加快布局高端和超高端(duān)市场；燕京啤酒则持(chí)续实施大单品战(zhàn)略，形成(chéng)以燕京 U8、燕(yàn)京 V10等产品为代(dài)表的大单品与特色产品组(zǔ)合(hé)的产品矩阵。

　　你追(zhuī)我赶之下，啤(pí)酒(jiǔ)的售价也不断上涨。2022年年(nián)初，青岛啤酒推出了一款名(míng)为“一(yī)世传奇(qí)”的高端啤酒，这款一瓶(píng)1.5升装的啤酒，每瓶售价(jià)高达1199元，而(ér)此前华润雪花啤酒(jiǔ)最高(gāo)端的(de)啤(pí)酒“醴(lǐ)”，两瓶装(zhuāng)礼盒的售价(jià)也只售999元(yuán)。

　　高端化路线对业绩的(de)提振效应明显。华(huá)润啤酒表示(shì)，2022年，高档及以(yǐ)上啤(pí)酒(jiǔ)销量约210.2万(wàn)千升，较(jiào)2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中(zhōng)高(gāo)端以上产品实现销量293万千(qiān)升，约占(zhàn)全年总销量(liàng)807.2万千升的36％，中高端以上产品销(xiāo)量同比增长(zhǎng)4.99％；燕京啤(pí)酒(jiǔ)的(de)核心大(dà)单品“燕京U8”的销量达39万千升，同比增(zēng)长超50％。从吨(dūn)价看(kàn)，中信(xìn)证券研报显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同比增(zēng)长约6％。

　　但受俄乌关系等影响(xiǎng)，全球啤酒(jiǔ)原材料及包装物成本上升，燕京(jīng)啤酒和(hé)华润啤酒的(de)整体(tǐ)毛利率均有(yǒu)所(suǒ)下(xià)滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤酒企(qǐ)业开始筹划拓展非啤酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)通过其全(quán)资子公司向山东景芝白酒注资13亿(yì)元，收购(gòu)其(qí)40％股(gǔ)权。2022年，华润(rùn)啤(pí)酒又相继收购(gòu)金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒(jiǔ)业股权，成为(wèi)这两家白酒(jiǔ)企业(yè)的实控方。

　　业内(nèi)普(pǔ)遍(biàn)认(rèn)为，华润(rùn)啤(pí)酒跨入(rù)白酒行业的(de)目的是(shì)希(xī)望借助白(bái)酒来实现高端化发展。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能(néng)

　　过去一年，众多啤酒桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门(jiǔ)企业的营收增(zēng)速放缓，但净利(lì)润大多实现了可观的(de)增长，除了高(gāo)端(duān)化(huà)战略带来的拉动效应(yīng)外，也与其关厂裁员(yuán)、变(biàn)卖资(zī)产以缩减成本的策略(lüè)有(yǒu)关。

　　华润啤酒在年报中(zhōng)透(tòu)露，截至2022年年底，公(gōng)司(sī)在中国内地(dì)24个省、市(shì)、区营运63间(jiān)啤酒厂(chǎng)，目前正(zhèng)持续推动(dòng)优(yōu)化产(chǎn)能(néng)布局，已停止(zhǐ)营(yíng)运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次(cì)性确(què)认员工补(bǔ)偿(cháng)及(jí)安(ān)置费用和关厂相关的固定资(zī)产(chǎn)减值亏损合(hé)共约2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂”已经(jīng)成为(wèi)国内啤酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)优化经(jīng)营(yíng)的常用手段。燕京啤酒在近期的投资者交流(liú)会(huì)上(shàng)就透(tòu)露，已着手(shǒu)开始(shǐ)进行关厂动作，同时调(diào)整(zhěng)和精简总(zǒng)部(bù)和工厂(chǎng)员工架构，压缩管理层级，未来公(gōng)司销售、管(guǎn)理费用率有望持续收缩(suō)。

　　伴随着(zhe)关厂(chǎng)“瘦身”，啤酒企业(yè)也出现较大规模(mó)的减员。

　　财报(bào)数据显示，2022年，华(huá)润啤酒人员减少的趋势仍(réng)在延续，全年共聘用约2.4万(wàn)人，较2021年减少1千人；2022年，青(qīng)岛啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕(yàn)京啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相比(bǐ)2021年(nián)的26145人减少2437人。

　　出售空置的(de)土(tǔ)地(dì)也为啤酒上(shàng)市公司(sī)增(zēng)厚了利润。

　　今年3月2日，青(qīng)岛啤酒发布公告称，董事会同意政府(fǔ)对公司所属杨家群货场土地进行(xíng)收储。今年3月1日(rì)，公司收到上(shàng)述目标(biāo)土地的征收补偿总价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也(yě)曾(céng)通过(guò)资产处置的方式获得4.81亿元的(de)收益，较上一年增加4.86亿元。青(qīng)岛啤酒表(biǎo)示，这部分(fēn)收(shōu)益主要系公司(sī)取得处置土(tǔ)地使用权(quán)等长期资产的收(shōu)益同比增加所(suǒ)致。

　　2021年(nián)1月22日，深(shēn)圳市(shì)润投(tóu)咨询(xún)有限(xiàn)公(gōng)司、华(huá)润雪花啤酒（中(zhōng)国）投(tóu)资(zī)有限(xiàn)公司及(jí)本公司间接全资附属公司华润(rùn)雪(xuě)花啤(pí)酒(jiǔ)（中国）有限(xiàn)公(gōng)司签订(dìng)搬迁(qiān)补偿协(xié)议，华润啤(pí)酒就出让(ràng)其拥(yōng)有的地块(kuài)收取初(chū)始补偿收益约17.55亿元，对(duì)应税后收益(yì)13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就为华润啤(pí)酒(jiǔ)带来了当年约(yuē)三成的利润。

　　而(ér)在关厂(chǎng)裁员的同时(shí)，啤酒企业(yè)也(yě)在筹划新增产(chǎn)能。

　　根据官方资料，2022年(nián)，华(huá)润啤酒共有7个搬迁(qiān)新(xīn)建项目启动，包括蚌埠80万千升/年(nián)搬迁新建项(xiàng)目、喜力厦门40万千升/年新建项(xiàng)目等，同时还(hái)有8个项(xiàng)目(mù)正式投产(chǎn)运营，包括杭州(zhōu)工厂20万千(qiān)升/年(nián)喜(xǐ)力啤酒升级改造项目(mù)、黔(qián)南工(gōng)厂新(xīn)增12万罐/小时罐装生产线项目等。此外，燕(yàn)京(jīng)啤酒与青岛啤酒也在年(nián)度报告中披(pī)露了多项新建、搬迁和改(gǎi)造(zào)工程。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门