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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在(zài)冷冻(dòng)(零(líng)下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶和微生物(wù)的活性都(dōu)能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型细菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是在温度很低的情况(kuà筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思ng)下也同(tóng)样能(néng)正常(cháng)繁殖，所(suǒ)以(yǐ)冷(lěng)冻保存时间过长时黄鳝还是会有(yǒu)变(biàn)质的可(kě)能性。

　　就算冷(lěng)冻了(le)5个(gè)月的黄鳝没(méi)有出现变质的情况(kuàng)，但是经过(guò)长(zhǎng)时间(jiān)的保存，黄鳝的营(yíng)养和(hé)口感(gǎn)都已经(jīng)大(dà)大下降，此时继(jì)续食(shí)用的(de)话价值不大，建(jiàn)议最(zuì)好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及时食用的(de)话(huà)，要放到冰箱(xiāng)的(de)冷冻(dòng)室里面保(bǎo)存，这样可筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思以防止黄鳝的毒性增强，不(bù)过也(yě)要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可以撒上一(yī)些(xiē)食用盐，然(rán)后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时(shí)间不变(biàn)质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然(rán)后再放入(rù)一些冰块，这样的作用是降低温度(dù)，黄鳝(shàn)在低温的环境下(xià)可(kě)以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什(shén)么保存又保(bǎo)鲜的小妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝的(de)保(bǎo)存方(fāng)法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种(zhǒng)富(fù)含蛋白(bái)质的食物(wù)，有滋养(yǎng)身体的养生功(gōng)效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡之(zhī)后身体中的组氨酸会(huì)快速的(de)分解成有毒筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思的组(zǔ)胺，黄鳝(shàn)死亡时间越(yuè)长，腐败(bài)进程越快、食(shí)用黄鳝(shàn)的(de)毒副(fù)作用越大(dà)，即(jí)使放在(zài)冰(bīng)箱冷藏层也(yě)会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中(zhōng)止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或盆(pén)里(lǐ)，水量能(néng)淹过(guò)黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉处;如(rú)果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面加(jiā)个能通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维(wéi)持其(qí)营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生长，还(hái)可以将身体(tǐ)里(lǐ)面的杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活(huó)黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温(wēn)喜(xǐ)暗的动(dòng)物(wù)，而冰箱冷藏(cáng)层(céng)是恒温的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命(mìng)体征;家用冰箱经常(cháng)需(xū)要打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里面(miàn)也没(méi)有人(rén)知道，到时候很不好清理，所以是不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱中(zhōng)保存的(de)。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝的保存并(bìng)不像(xiàng)普通蔬菜那(nà)么(me)容(róng)易，它对生存的环境很挑剔，在保存期间要(yào)时(shí)刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝(shàn)死了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病毒，人吃了对(duì)身体非常有害。

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