怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及(jí)怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜(guā)呢，怎么(me)挑甜的(de)老南(nán)瓜视(shì)频(pín)，老(lǎo)南瓜怎(zěn)么挑(tiāo)选才甜，老(lǎo)南(nán)瓜甜吗等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

老(lǎo)南瓜可以生(shēng)吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维(wéi)生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的(de)保存其(qí)营养价值，但建(jiàn)议控制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的(de)颜色(sè)。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体的两个品种，一个丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体(gè)是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就(jiù)要挑(tiāo)选颜色橙色的(de)，成熟的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所以，什(shén)么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看(kàn)南瓜的形状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的是长的(de)，带有斑(bān)纹线的。

　　不(bù)管什么(me)形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这(zhè)是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南(nán)瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜(guā)，用(yòng)手掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜(guā)托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没(méi)那(nà)么(me)好了。

如何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越(yuè)清楚粗(cū)重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑(hēi)的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种(zhǒng)清(qīng)香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比(bǐ)较(jiào)坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就(jiù)破，就(jiù)证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下(xià)南瓜上的那(nà)一小段茎，如果感(gǎn)觉非常(cháng)硬，就证(zhèng)明南瓜采摘(zhāi)的时机(jī)比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽(zǐ)，因为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是(shì)调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰(fēng)富的维生(shēng)素(sù)A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护(hù)胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受(shòu)粗糙(cāo)食(shí)品的(de)刺(cì)激(jī)，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中(zhōng)医的角度认为：有补中益(yì)气(qì)、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱(ruò)的人增(zēng)强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃(chī)些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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