紫菜不属于海鲜的(de)。关于(yú)紫(zǐ)菜(cài)是不(bù)是海鲜以及紫菜是不是发(fā)物，海带是不是海鲜，海(hǎi)带紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)，紫菜(cài)是(shì)不(bù)是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物等问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

紫菜是(shì)不是(shì)海鲜

　　是紫菜(cài)不属(shǔ)于(yú)海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类(lèi)学上(shàng)隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的海藻，其分布范(fàn)围涵盖(gài)了寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上(shàng)产值最(zuì)高(gāo)的栽培海藻，在中国(guó)、日本(běn)和韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农(nóng)业和出口(kǒu)创汇的(de)主导(dǎo)品种(zhǒng)之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含(hán)膳食纤维、多种(zhǒng)维生素及(jí)钙(gài)张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛、钾、镁等微量元素，还含藻类(lèi)特有(yǒu)的藻胆蛋(dàn)白(bái)，具有(yǒu)很高的营养价值(zhí)，是一种不可多得的(de)海洋食材，也是我国(guó)东南沿海农村经济的支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层数为1层(céng)，且(qiě)单(dān)个细胞含1个星状(zhuàng)色素体(tǐ)，中国的紫菜属物种都属于该(gāi)亚属。

　　藻类(lèi)学家曾(céng)呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特(tè)征，将真紫菜亚属(shǔ)分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘细胞形态与(yǔ)其他(tā)营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)具明(míng)显的刺突，后者(zhě)由1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几(jǐ)排退化(huà)细胞所组(zǔ)成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜(xiān)美(měi)，富含蛋白质、无机化合(hé)物、不饱和脂肪(fáng)酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质，其中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和(hé)医(yī)药领域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收(shōu)氮磷和固定碳(tàn)的能力，其栽(zāi)培对浅海富营(yíng)养化的修复和改善也(yě)有重要作(zuò)用(yòng)。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属(shǔ)物种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域均有分(fēn)布，但(dàn)亚热带至(zhì)温带海域的(de)物种多(duō)样性丰富。

　　紫(zǐ)菜(cài)在中国的地理分布也遵循这(zhè)个规律，主要(yào)分布在(zài)黄渤海到东南沿(yán)海的潮间带，另外(wài)，也(yě)有(yǒu)少数(shù)紫菜物种分布在台(tái)湾和海南岛沿海，且(qiě)它们的分(fēn)布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海(hǎi)自(zì)然分布的紫菜物(wù)种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在(zài)东南沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆(yuán)紫(zǐ)菜在中国(guó)沿海分布较广(guǎng)，从南到北均有其生长，是一个广温性(xìng)种类。

　　以自然类(lèi)群和生(shēng)境环境为基础，在中国形成了长江(jiāng)以北(běi)的条斑紫菜和长江以南的坛(tán)紫(zǐ张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛)菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖温带(dài)紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总产(chǎn)量(liàng)的75%左右(yòu)，栽培区主要分布在福建、浙(zhè)江、广东沿海(hǎi)，近年来随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升(shēng)以及(jí)养殖技术的提高，养殖范围逐渐北(běi)移到(dào)江苏南通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主(zhǔ)要集(jí)中在江(jiāng)苏和山东，产量(liàng)和(hé)出(chū)口量占全国条斑(bān)紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含(hán)有丰富(fù)的蛋(dàn)白(bái)质、维(wéi)生素(sù)、碳水化合物、矿物(wù)质(zhì)以及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以起到延(yán)缓衰(shuāi)老(lǎo)、预(yù)防甲状(zhuàng)腺疾病(bìng)、抗(kàng)凝血以及降(jiàng)低血脂等作用。

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