竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的(de)。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久以及(jí)竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以(yǐ)煮熟等(děng)问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面端(duān)，同时(shí)要(yào)去除竹荪(sūn)的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪(guài)味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要(yào)沸水煮大(dà)约15分钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处(chù)理方法(fǎ)其实(shí)也不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗干净(jìng)就好了(le)，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处(chù)理的(de)时候，去(qù)掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的(de)部分(fēn)，切口(kǒu)保持圆滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即把(bǎ)它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用冷水冷却(què)，冷却(què)的时候务必(bì)要做到(dào)彻底的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是(shì)热(rè)水都(dōu)是可(kě)以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯一(yī)的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间(jiān)比较长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较短，建议可(kě)以根据个人方便的(de)时间来(lái)进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需要(yào)注意(yì)的是(shì)不建议用(yòng)太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而(ér)且浸泡的时间也(yě)不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的营养物质，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的(de)蛋白(bái)质、氨基酸(suān)、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸(suān)符合人(rén)体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人(rén)体补(bǔ)充(chōng)多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织(zhī)器官的正常生理功能，并促(cù)进人体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺经，且性质(zhì)偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等(děng)症状来说，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可(kě)以(yǐ)有(yǒu)效地降(jiàng)低人体内的(de)热(rè)气(qì)，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火(huǒ)气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏(piān)寒(hán)性(xìng)，食(shí)用(yòng)后会对脾(pí)胃造成较大(dà)的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要(yào)适(shì)量(liàng)食(shí)用，而且对于(yú)一些本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是(shì)根据自身的肠(cháng)胃情况(kuàng)来决(什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面jué)定(dìng)少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食(shí)用(yòng)后容易出现过敏的(de)症(zhèng)状，因此(cǐ)对于(yú)一些过敏体(tǐ)质的人(rén)群来(lái)说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先(xiān)做(zuò)好过(guò)敏源(yuán)测(cè)试，确(què)定(dìng)不过敏(mǐn)后方可继续(xù)食(shí)用，以免出现身(shēn)体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的防病(bìng)作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人体(tǐ)正常(cháng)的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在(zài)一(yī)定程度(dù)上提高机体(tǐ)消化吸(xī)收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应(yīng)将(jiāng)干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的花(huā)瓣要(yào)去掉一(yī)部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要(yào)煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区(qū)域(yù))要(yào)去掉，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有碳(tàn)水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪美味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成分可以(yǐ)补充人体(tǐ)必(bì)需的营养元(yuán)素(sù)，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的(de)上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服(fú)用还可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机体和预防疾病(bìng)的作用，因此越来越受到(dào)人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如(rú)果只有难(nán)清理的(de)地方必须(xū)清(qīng)理(lǐ)，清理不了的(de)接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们(men)能被(bèi)清洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比较实用的解(jiě)决方法(fǎ)是(shì)去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部又粗又老的部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤(什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面shāng)口圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以(yǐ)撕(sī)下(xià)来。

　　这时(shí)我们需要马上(shàng)把它捞出来(lái)，然(rán)后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保证完全(quán)冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非常容易造成熟后松散变质的(de)情(qíng)况。

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