怎样样挑榴莲才(cái)甜呢？看(kàn)形状，选择“母榴(liú)莲”的。关于(yú)怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜(tián)呢以及怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜(tián)一(yī)点(diǎn)，怎样挑(tiāo)甜的榴莲(lián)，怎样挑的榴莲(lián)又好吃(chī)又甜，榴莲怎样选(xuǎn)才甜等问题，农商网将为你收拾以下的(de)日子常识：

榴(liú)莲是(shì)热性仍是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于性(xìng)热的生(shēng)果(guǒ)。榴莲自身归于热(rè)带生果，性热味甘(gān)，且糖(táng)分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比(bǐ)较高，榴莲(lián)中含(hán)有(yǒu)较为丰厚(hòu)的(de)膳食纤(xiān)维(wéi)、蛋白质和维生(shēng)素等，有必定的促进胃肠(cháng)活(huó)动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多(duō)种矿物(wù)质等(děng)，具有弥补人体养分的效果(guǒ)。适量的食用榴莲还能够(gòu)影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的(de)成(chéng)效;还有必定(dìng)的散(sàn)寒成效，能够在必定(dìng)程度上缓解痛经(jīng)等症状(zhuàng)。

怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在(zài)行的买家在购买榴(liú)莲时会(huì)选择“母榴莲”，其(qí)通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓(gǔ)包，并(bìng)且底部(bù)是平的(de)，这样(yàng)的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美，这是因为它外(wài)壳里边包裹着(zhe)厚厚(hòu)的果肉(ròu)，果(guǒ)肉(ròu)紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所以(yǐ)其外表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小(xiǎo)的(de)榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小(xiǎo)，皮(pí)就会厚一(yī)些，并且“公榴莲”的口感也不(bù)如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要调(diào)查榴莲外壳(ké)的色(sè)彩(cǎi)，假如是(shì)青色的(de)话(huà)，阐明榴莲并没有熟透(tòu)，假如(rú)榴莲的色彩呈黄褐(hè)色的话，代表熟过(guò)头了，这(zhè)两种色彩的(de)榴莲都不要购买，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中(zhōng)带青为佳，并且在(zài)榴莲底(dǐ)部有轻(qīng)轻裂口的最好，可(kě)是也不(bù)要(yào)彻底(dǐ)裂开，悉数裂(liè)开不(bù)仅是(shì)熟过头口(kǒu)感欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭到污染。

　　也(yě)能够经过捏榴(liú)莲外壳上的刺来判别榴莲的(de)口感，假如(rú)捏榴莲(lián)外(wài)壳上(shàng)相邻的两根刺，能捏(niē)得(dé)动，代表其(qí)老(lǎo)练度(dù)高，能够(gòu)购买(mǎi)，假如刺又尖又长、还(hái)不(bù)简单捏得动(dòng)，阐(chǎn)明榴莲的(de)果肉少(shǎo)皮(pí)厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的(de)滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿(ná)起一(yī)个轻轻(qīng)裂开的榴莲(lián)，细心闻一下，假如闻到一丝生味(wèi)，代表此(cǐ)榴(liú)莲(lián)还没有熟透，假如闻(wén)着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲(lián)老练过头了，此榴莲(lián)不光滋(zī)味欠好(hǎo)，在口感上(shàng)还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这(zhè)个榴莲的老练度(dù)是刚刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味仍是由其种类决议的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴(liú)莲等(děng)都是(shì)榴莲中的尖端，而咱们常吃(chī)的榴莲(lián)是泰国金枕头榴(liú)莲，它(tā)只(zhǐ)能(néng)算是榴莲中(zhōng)入(rù)门等级，因为其产量(liàng)大、口感清淡、价(jià)格适中简单被老百姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这样(yàng)选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气(qì)味

　　好的榴(liú)莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是(shì)榴(liú)莲味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依据的榴莲(lián)的气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的(de)榴莲(lián)是有一股青、涩的(de)滋味的，便是刚刚修剪过的(de)青草的滋味，而坏了(le)的榴莲呢，就(jiù)会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过(guò)辨识果实的巨细和外观色彩，也能(néng)够(gòu)辨识榴(liú)莲的(de)老练度，就像挑西瓜相同。

　　3、捏果(guǒ)刺(cì)

　　榴莲(lián)外表布满了密密的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假(jiǎ)如稍(shāo)用力就(jiù)能够让它(tā)们互相挨(āi)近，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老(lǎo)练度(dù)较好，假如感(gǎn)觉手感十(shí)分(fēn)坚实(shí)，底(dǐ)子(zi)无法捏动(dòng)，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和率船队(duì)三下南洋(yáng)，因(yīn)为出(chū)海时刻太长，船员们思乡(xiāng)心(xīn)切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸上(shàng)发现一种奇特果子，就带回几个同大伙(huǒ)一(yī)同品味(wèi)，许多船(chuán)员吃后对这种生果(guǒ)称赞不已，竟(jìng)把(bǎ)思乡的想法一时淡化(huà)了(le)。

　　有人问郑和，“这(zhè)种(zhǒng)果子叫什么(me)姓名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴(liú)莲与流(liú)连同音(yīn)，后来人们就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对祖国大(dà)陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一(yī)种思(sī)乡之情。

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