颗粒(lì)状藕粉是假(jiǎ)的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗颗(kē)粒(lì)状藕粉是假的。

　　关(guān)于颗粒状藕粉是假的吗(ma)，十块钱一罐的藕粉能吃吗(ma)以及十块钱(qián)一罐(guàn)的(de)藕粉能吃(chī)吗，网上(shàng)的坚果(guǒ)藕粉是(shì)真的吗，真(zhēn)假藕(ǒu)粉(fěn)的区别，颗(kē)粒状藕粉与粉末(mò)状藕粉区(qū)别，藕粉哪(nǎ)个品牌(pái)好等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的生活小(xiǎo)知识：

颗粒状藕(ǒu)粉(fěn)是假的吗，十块钱一(yī)罐的藕(ǒu)粉能吃吗

　　颗粒状(zhuàng)的藕粉不是(shì)真的。

　　质量好的藕(ǒu)粉质地细嫩滑爽，用手(shǒu)指揉捻时滑爽而且无(wú)异(yì)状(zhuàng)，另(lìng)外质量(liàng)好(hǎo)的藕粉中还会一些片状物质存在，那些质量差(chà)或(huò)者假的藕粉质地粗糙，用手捏的(de)时候有颗粒感，但是没有片状物。

　　质量好(hǎo)的藕(ǒu)粉冲(chōng)调以后会是透明状，而(ér)且(qiě)吃(chī)的时候(hòu)一点也不粘喉(hóu)。

藕粉是粉状好还是(shì)颗(kē)粒(lì)状好

　　颗粒(lì)状藕(ǒu)粉(fěn)和粉末状藕粉(fěn)，本质上(shàng)并没(méi)有区(qū)别，都是现代(dài)精加工后的藕粉，只是外观形(xíng)状不同(tóng)而已。

藕粉(fěn)买什么样的才(cái)正宗(zōng)

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕粉(fěn)十(shí)大品(pǐn)牌,藕(ǒu)粉/奶茶/粉丝/农副产(chǎn)品/休闲食品等产品专(zhuān)业生产加工的(de)私(sī)营(yíng)独资企业(yè),杭州三家村(cūn)藕(ǒu)粉厂(chǎng) )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于1998年,集农林产品科(kē)研开发/深加工/销售(shòu)为一体,国内较大藕粉生(shēng)产厂家,行业(yè)标准参与起草单位(wèi),杭(háng)州天堂食品有限公司 )

　　3、采(cǎi)芝(zhī)斋(zhāi) (0571-87910222，创于1928年,致力于(yú)副食(shí)品零售(shòu)/批(pī)发,兼营餐饮(yǐn)/住宿的大型副食(shí)品连锁企业,主打西湖藕粉/麻(má)酥糖/麻糕产品(pǐn),杭州采芝斋(zhāi)食品有限公司 )

　　4、万(wàn)事隆 (0571-86730180，其(qí)西湖藕粉/特色(sè)糕点(diǎn)/山核桃(táo)笋干产品享有盛誉,致(zhì)力于(yú)开发加工天然健康地方(fāng)名优特(tè)食(shí)品为主导(dǎo)产(chǎn)业,杭州(zhōu)万隆果干食品(pǐn)有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成(chéng)立于1999年,云南较大的专业藕粉企业,澄江藕(ǒu)粉的(de)代表(biǎo)性品牌,农产品加工知名企业,云(yún)南德春(chūn)绿色食品有限公司 )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从(cóng)事藕粉/皮咸(xián)蛋/腌(yān)制鱼等系列食品的生(shēng)产/加(jiā)工/销售(shòu)的(de)企业,销售网络遍布全国(guó),洪湖市晨光实(shí)业有限公(gōng)司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶影响力品(pǐn)牌,专(zhuān)营西湖龙井茶(chá)/兼营(yíng)世界各地名(míng)优茗茶及(jí)花(huā)草茶(chá)/茶具的(de)现代茶业企业(yè),杭州(zhōu)艺福堂茶业有限(xiàn)公司 )灰姑娘作者是安徒生还是格林>

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于(yú)1913年,中华老(lǎo)字号,专(zhuān)注于经营生产中式餐(cān)饮(yǐn)和食品,素有"知味停(tíng)车/闻香(xiāng)下(xià)马"的美誉,杭州饮食服务集团(tuán)有限公司(sī) )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品开发(fā)生产,集白莲(lián)/莲藕/荷叶茶(chá)加(jiā)工(gōng)为一体(tǐ)的民营(yíng)企业,白莲系(xì)列产品销(xiāo)往海(hǎi)内外,广(guǎng)昌(chāng)莲香食品(pǐn)有限(xiàn)公司 )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于1984年,专注于(yú)营养健康(kāng)食(shí)品的研制(zhì)/生产(chǎn)/销(xiāo)售/宣传于一(yī)体的综合型食品企业(yè),桂(guì)林智强食品(pǐn)开发有限公司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕粉含(hán)有多量的(de)铁质(zhì)和(hé)还原(yuán)糖等(děng)成分(fēn)，与空气接触，极(jí)易氧化，使粉的颜色(sè)由(yóu)白(bái)而转微(wēi)红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根等淀(diàn)粉)没(méi)有(yǒu)这(zhè)种变化(huà)，都是纯白色或稍(shāo)带(dài)黄(huáng)色的；

　　如果这类淀(diàn)粉呈玫瑰(guī)红色，则(zé)是加(jiā)入食(shí)用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的浓郁(yù)清香气味；

　　其(qí)它(tā)淀粉则无此(cǐ)清香气(qì)。

　　手试.取少许藕(ǒu)粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻滑(huá)爽，滑爽(shuǎng)如脂(zhī)且无异状.

　　现形.藕粉和其它淀粉有(yǒu)时呈(chéng)片状(zhuàng)，但片状(zhuàng)的藕(ǒu)粉表(biǎo)面上有丝状纹络；

　　而其他(tā)片状淀粉的两侧，表面是(shì)平光的(de)。

　　口尝.取少量藕粉放入口(kǒu)中．触及唾液即会很快溶(róng)化；

　　而其他淀粉入口后，不仅不易溶化(huà)．而且还会粘糊在一起或呈团状。

　　调试.取少(shǎo)许藕粉用少量(liàng)冷开(kāi)水调(diào)匀后，再以(yǐ)沸(fèi)水冲(chōng)调，随即熬透可食，其吸水胀性可达八、九倍(bèi)。

　　熟浆色泽微红，多呈(chéng)琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却(què)后放置数小时，稠(chóu)厚的熟桨(jiǎng)会全变成稀浆(jiāng)。

　　其(qí)他淀粉多需在炉子上加热调(diào)煮(zhǔ)，才(cái)能食用，它们的吸水胀性及韧(rèn)性均(jūn)不如藕粉，色泽多呈白色(sè)或褐色，而(ér)且不(bù)透明；

　　冷却后．即(jí)使(shǐ)放置(zhì)十多小(xiǎo)时，也仅仅(jǐn)是碗边四周一圈呈(chéng)稀(xī灰姑娘作者是安徒生还是格林)浆状，中间部分仍凝(níng)结不变。

藕(ǒu)粉有副作(zuò)用(yòng)吗

　　藕粉没什么(me)副(fù)作用，但藕粉含淀粉(fěn)过多，肥胖者(zhě)应少食。

　　自古，藕粉就是百姓习(xí)惯冲(chōng)喝的流质膳食(shí)。

　　脾胃(wèi)消化功能低下、胃及十二指肠溃(kuì)疡患者(zhě)忌食(shí)莲藕及其制(zhì)品。

　　藕粉(fěn)味甘(gān)性平，能治热渴，散(sàn)留血，开胃。

　　《本草纲(gāng)目》还记载，藕粉服食，轻(qīng)身益年。

　　莲藕粉(fěn)主(zhǔ)要成分(fēn)是(shì)莲藕，故与莲藕相(xiāng)克必灰姑娘作者是安徒生还是格林与莲藕粉相克。

　　大(dà)豆与莲藕(ǒu)食(shí)物(wù)相克，大(dà)豆中含有丰富的铁质，不能与(yǔ)含纤维素多的(de)莲藕同食，因(yīn)为纤维素会影(yǐng)响人(rén)体对铁的吸收(shōu)。

　　猪肝与(yǔ)莲藕(ǒu)食物(wù)相克，莲藕含有纤维素，纤维中的(de)醛糖酸(suān)可(kě)与(yǔ)猪肝中的铁、铜(tóng)、锌(xīn)等微量元素形成混合物，降低人体对这(zhè)些(xiē)元(yuán)素的吸收。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 灰姑娘作者是安徒生还是格林