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半亩花田护肤品排行榜，半亩花田护肤品属于什么档次家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生铁好还是熟铁(tiě)好，铸铁锅(guō)和生(shēng)铁锅哪(nǎ)个对身(shēn)体好各有优(yōu)缺点的。

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家用炒(chǎo)菜锅(guō)生(shēng)铁好还是熟铁(tiě)好，铸铁锅和生铁锅哪个(gè)对(duì)身体好(hǎo)

　　各有优缺半亩花田护肤品排行榜，半亩花田护肤品属于什么档次点。

　　生铁(tiě)锅和熟(shú)铁(tiě)锅(guō)主要区别在于传热均匀，但同时(shí)导热比较(jiào)慢，使用(yòng)时保温(wēn)效果比(bǐ)较好，所(suǒ)以(yǐ)更适合拿来炖煮，适合厨房新手使用(yòng)。

　　而熟铁锅的表(biǎo)面一般(bān)比较光滑，比(bǐ)较好打理和清洗，并且熟铁锅质(zhì)量较轻，好拿取，但缺点是导热较快，如果掌握不好(hǎo)火候，很(hěn)容易将(jiāng)菜(cài)炒糊，但导热快(kuài)的好更(gèng)适合(hé)用(yòng)来爆(bào)炒(chǎo)，更适合有(yǒu)会炒菜的人使用(yòng)，并且熟铁锅(guō)更节省煤气。

家庭用炒菜锅是生铁好还是熟(shú)铁好？

　　针对题(tí)主(zhǔ)这个问题我们先来了解下生(shēng)铁锅和熟铁(tiě)锅。

　　生铁和熟铁之间的(de)区(qū)别。

　　生(shēng)铁(tiě)锅和熟铁(tiě)锅的(de)制作(zuò)过程以及(jí)铸(zhù)造(zào)工艺。

　　生铁锅和熟铁锅的优缺点以(yǐ)及(jí)功能特性。

　　1、生铁和熟铁之间的区别

　　生铁是含碳量较高（2-4.3%）的铁(tiě)碳合金，又称铸铁，还含有(yǒu)少量的硫、磷、锰、硅。

　　（市面上的铸铁(tiě)锅也就(jiù)是生铁锅）

　　熟(shú)铁是指(zhǐ)含碳量在0.02%以下的铁，是生铁精炼而来，又叫锻铁、纯铁。

　　2、生铁锅和熟铁锅(guō)的(de)制作过程以及铸造工艺

　　生铁由于其含碳量高并夹(jiā)杂其它元素在内，导致它(tā)在特性上虽然坚(jiān)硬耐(nài)磨，但是会很脆(cuì)，不(bù)能(néng)用(yòng)于锻(duàn)造，只能(néng)通过(guò)1000多度的高(gāo)温(wēn)融化过成铁水，再(zài)通过(guò)模具(jù)，浇(jiāo)铸出一口铁锅。

　　熟铁含碳量低，基本(běn)属于纯铁，所以在特性上很软(ruǎn)、很(hěn)有(yǒu)塑(sù)造性(xìng)、强度(dù)和硬度上(shàng)没生铁高，所以适合(hé)锻压制作。

　　（图片中是传(chuán)承(chéng)下来的手工锻打(dǎ)工艺，现(xiàn)在大部分都是机械立体旋压成型工艺。

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　　3，生(shēng)铁(tiě)锅(guō)和(hé)熟铁锅的优(yōu)缺点以及功能特性

　　了解完(wán)了(le)原材料特性和铸造过程，我(wǒ)们来看看生铁锅和熟铁锅的(de)优缺点。

　　生铁锅(guō)（优缺点）

　　优点：

　　生(shēng)铁锅的(de)锅体(tǐ)重而稳、耐(nài)用、锅壁厚、导热(rè)慢(màn)。

　　生铁锅非常适(shì)合中小火炖菜和炒菜。

　　缺点：

　　生铁锅的优点也是它的缺(quē)点，厚重的(de)锅体使用(yòng)起(qǐ)来比(bǐ)较(jiào)费(fèi)力，导热慢导致燃料(liào)的(de)消耗(hào)加大。

　　生铁含碳(tàn)量(liàng)多，没(méi)有韧性，导致(zhì)锅体(tǐ)很(hěn)脆(cuì)，很容(róng)易破裂，前期(qī)开锅和后期养锅没有处理(lǐ)好，锅(guō)体会生锈(xiù)。