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小瓜(guā)可以生吃吗

　　小瓜(guā)是不可以生吃(chī)的。

　　小瓜的(de)通(tōng)用名(míng)一般为西(xī)葫芦。西葫芦通常不(bù)能生吃(chī)。

　　西葫芦是日常生活中比较常见的一种蔬(shū)菜，其中含有丰富的维生素(sù)、纤(xiān)维(wéi)素以及矿(kuàng)物质等营养成分(fēn)，适当的吃一些(xiē)西(xī)葫芦，能(néng)够很好地补(bǔ)充机(jī)体所需(xū)的(de)营(yíng)养，

　　也可以增强体(tǐ)质，能够起到一定的辅助(zhù)作用。但是西葫芦通(tōng)常是用于炒(chǎo)着吃，一般不建议直接生吃。因为西葫芦(lú)如果直接生吃味道比较苦涩，里面(miàn)含有一种叫葫(hú)芦素的成分，

　　生吃容易对胃(wèi)肠(cháng)黏膜造成一定的刺激，导致(zhì)患者(zhě)出(chū)现腹痛、腹胀以(yǐ)及(jí)腹(fù)泻等情况发生，从而会对身体(tǐ)健康造成一(yī)定的影(yǐng)响，所以西葫芦通常不能生吃。

怎么(me)挑小瓜甜不(bù)甜呢视频

　　1、闻(wén)一闻。

　　拿起一个甜(tián)瓜先闻一闻果脐，将(jiāng)果脐(qí)部位(wèi)凑(còu)到鼻前闻(wén)一闻，味道越香的瓜就(jiù)越甜。

　　甜瓜的果脐有(yǒu)的大(dà)有的小(xiǎo)，有的(de)是凸(tū)出(chū)来的(de)，可的是凹进去，建议(yì)挑选(xuǎn)果脐凸出来的圆圈大(dà)一点的，这(zhè)样的甜瓜会更加(jiā)香甜。

　　2、捏一(yī)捏。

　　捏起(qǐ)来(lái)硬邦(bāng)邦的像石头一样(yàng)，这就表示(shì)还没有完全成熟，这样不管是(shì)气(qì)味还(hái)是口感要(yào)差很多；捏起来软软(ruǎn)的就表示甜瓜熟的过大了(le)，吃起来会有发(fā)酵的(de)酒(jiǔ)味；捏起来不(bù)硬也不软才是好瓜(guā)。

　　3、看(kàn)外观。

挑甜小瓜的方法(fǎ)？

　　第一：闻一闻(wén)。

　　拿起(qǐ)一个(gè)相中的甜瓜建议先闻一闻果脐，将果脐部位凑到鼻前闻一闻，味道越香的(de)瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的小，有的(de)是凸出来的，可的(de)是凹进(jìn)去，建议挑选(xuǎn)果脐(qí)凸出来的(de)圆圈大一点的，这样(yàng)的(de)甜瓜(guā)会更加(jiā)香甜。

　　第二：捏一捏(niē)。

　　捏起来硬(yìng)邦邦的像(xiàng)石(shí)头一(yī)样，这就表(biǎo)示还没有完全成熟，这(zhè)样不管是气味还是口(kǒu)感(gǎn)要差很多；捏起(qǐ)来软软(ruǎn)的就表示甜瓜熟的过大了，吃起来会有(yǒu)发(fā)酵(jiào)的酒味；捏(niē)起来不硬也不软才是好(hǎo)瓜。

　　第三：看外观(guān)。

　　表皮一定要挑选(xuǎn)光滑没有破(pò)损的，挤压受伤不容易看出来，但是购买的时候也要留意一(yī)下(xià)，即使外面看起来没事(shì)，其实(shí)内部果肉受伤了，可能会变味。

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