新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封(fēng)的(de)坛(tán)子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在(zài)一千(qiān)六(liù)百多年前的(de)晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象。

劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼　　而水(shuǐ)母的这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们(men)常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的(de)东南(nán)沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染(rǎn)物，直(zhí)接(jiē)放在盐中来回滚动，让它(tā)的表(biǎo)面被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年(nián)到一年左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时注意(yì)看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色(sè)的，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥沙的(de)次货还要(yào)闻(wén)一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物在我们国(guó)家的历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为了一种很常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的(de)保存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比(bǐ)例(lì)，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸(jìn)好密封，可(kě)保存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一(yī)层(céng)一层地将它(tā)胞起来，存(cún)放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或(huò)罐子里，上面一(yī)层要(yào)多放些盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤(shān劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼g)，一般可在数分(fēn)钟出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者(zhě)全身(shēn)表现可(kě)有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色(sè)或粉红色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压(yā)下(xià)降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要(yào)做好(hǎo)个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽(jǐn)量用工(gōng)具而(ér)不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异(yì)敏感体(tǐ)质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人(rén)自我防护的(de)知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要(yào)及时到医(yī)院(yuàn)诊治(zhì)，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失当或大(dà)意(yì)麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治不及时而(ér)发(fā)生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应(yīng)严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适(shì)量的盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热(rè)水中(zhōng)烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一(yī)同放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量大小，与(yǔ)黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来补充口味。

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