新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母(mǔ)

　　是(shì)的(de)，海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一(yī)种大型(xíng)食用(yòng)水母(mǔ)，早在一(yī)千(qiān)六(liù)百多年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是(shì)我国(guó)沿海(hǎi)渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就(jiù)是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(前肖是指哪几个生肖mì)封的坛(tán)子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物，直接(jiē)放(fàng)在(zài)盐(yán)中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起(qǐ)来(lái)，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货(huò)还要闻一下(xià)是(shì)否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国(guó)家的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有(yǒu)一些小的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保(bǎo)存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买(mǎi)来的(de)海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来(lái)，存放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多(duō)放些盐(yán)，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现前肖是指哪几个生肖触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的(de)有红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可(kě)有烦(fán)躁(zào)不安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫及血压下降等(děng)过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好(hǎo)个人防护(hù)，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触(chù)海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或(huò)在海中乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上(shàng)一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切(qiè)不(bù)可惊慌，只要及(jí)时到(dào)医院诊治，一(yī)般(bān)都能较快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治不及时而发生危(wēi)险和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触(chù)碰(pèng)海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不(bù)要用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因淡水可促(cù)使(shǐ)刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮(pí)肤上的触(chù)手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量的(de)盐(yán)，用水拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克(kè)，红(hóng)椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来补(bǔ)充口味。

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