新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一(yī)种大型食用水母，早在一千(qiān)六百多年(nián)前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了(le)。并非(fēi)是(shì)所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐(yán)和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上淡(dàn)水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇头放在(zài)可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意看外(wài)观色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还(hái)要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮(pí)质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种食物(wù)在我们(men)国家的历史(shǐ)非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的(de)技(jì)巧，下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一(yī)：用(yòng)盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上(shàng)买来的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它(tā)沾上淡(dàn)水或(huò)污(wū)物，要用盐(yán)一层一(yī)层地(dì)将它(tā)胞起(qǐ)来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出(chū)现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强(qiáng)的患者局部(bù)可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有(yǒu)烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在(zài)于(yú)避(bì)免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业(yè)渔民要(yào)做(zuò)好个人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具(jù)而不直接接触(chù)海蜇须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮(fú)标栏(lán)网(wǎng)，并在海边(biān)建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合(hé)防伤害的科(kē)普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防护(hù)的(de)知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院诊治，一(yī)般都能较快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触(chù)手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严(yán)重(zhòng)者，要及时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫(yán)荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎(suì)、泰(tài)椒圈来补充口味。

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