怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的(de)。关(guān)于怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜(guā)怎么挑(tiāo)选才(cái)甜，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

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老(lǎo)南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存其(qí)营养价(jià)值，但建议控制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适(shì)，日常适量生(shēng)吃(chī)南瓜(guā)，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作(zuò)用(yòng)。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常(cháng)卖(mài)的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本(běn)南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色橙(酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗chéng)色的，成熟(shú)的(de)好，口感就(jiù)好;还有(yǒu)一种京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外形(xíng)。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形(xíng)状(zhuàng)看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是(shì)长的(de)，带有(yǒu)斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的(de)时候，要找形状完(wán)整的，有凸起(qǐ)或斑点的(de)不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫(chóng)害，保护自己留(liú)下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果(guǒ)比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就(jiù)破，那就(jiù)是(shì)嫩(nèn)南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜(guā)时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老(lǎo)南瓜(guā)，反之，成熟度就(jiù)没(méi)那么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金(jīn)黄(huáng)色的南瓜，颜色(sè)越深黄(huáng)，条纹越(yuè)清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的是(shì)成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不(bù)管什么(me)品(pǐn)种，棱越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿(ér)越鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香气(qì)味，而没有成熟(shú)的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐(qiā)就破(pò)，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手(shǒu)掐一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜(guā)籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度(dù)高的(de)表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功(gōng)效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜(guā)是(shì)调养肠胃很好的(de)食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可以参(cān)与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢(xiè)，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道(dào)免受(shòu)粗糙食品的(de)刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南(nán)瓜从(cóng)中(zhōng)医的角度认(rèn)为(wèi)：有(yǒu)补中(zhōng)益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学研究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能(néng)减弱的(de)人(rén)增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖(táng)尿(niào)病：南瓜富(fù)含维生素a、维生(shēng)素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟(chí)食(shí)物排(pái)空、延缓(huǎn)肠(cháng)道对糖类的吸收(shōu)，从而(ér)控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含(hán)有的(de)矿物(wù)质钴，是胰岛酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿(niào)病患者应适当吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来(lái)源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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