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芦柑可以(yǐ)做陈皮吗

　　芦柑是(shì)可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一般可以做陈皮食用。一般橘子(zi)、柚子(zi)、橙子等是可以做陈皮食用，芦柑(gān)皮是其中的一类，也可以做(zuò)陈皮(pí)食用。

　　芦柑皮具有理(lǐ)气化(huà)痰、健(jiàn)胃除湿、降低(dī)血压等功能，是一(yī)种很好的中药(yào)材。

　　另外芦柑皮(pí)中含有大量的维生素C和香精(jīng)油，富含(hán)糖类(lèi)、矿(kuàng)物质、有机酸及维生素等(děng)多种人(rén)体所需的营(yíng)养成分，具有清热(rè)泻火的功效(xiào)。

芦柑怎么挑甜(tián)不(bù)甜(tián)呢(ne)

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬适中，表皮毛孔大小适中(zhōng)，表皮(pí)略粗糙（粗糙的芦(lú)柑(gān)口(kǒu)感比光(guāng)滑的略(lüè)甜(tián)），饱满而不空(kōng)肿。

　　劣质芦柑(gān)：果皮过硬、一(yī)捏(niē)就瘪瘪(biě)的(de)。

　　2、选择芦柑(gān)上面(miàn)有(yǒu)小枝且残留(liú)叶子的较为新鲜(xiān)。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜色应(yīng)呈现橙红色，颜色深的芦柑(gān)比浅色芦柑(gān)口感(gǎn)甜，品质较次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过果皮(pí)能闻见阵阵清(qīng)香。

　　5、看大小。

　　太(tài)大可能是(shì)过度生长，没什么(me)味道(dào)，太小肯定(dìng)是没长成(chéng)熟，所以大小要适中。