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马铃薯可以(yǐ)当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当主食(shí)吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥(mí)补身体所需养(yǎng)分及热(rè)量，与米(mǐ)饭、面食(shí)等(děng)主食(shí)相同可增强饱腹感(gǎn)，在吃(chī)的时分要(yào)适量，不宜多吃(chī)，并且还(hái)可以吃一些其他的食物，留(liú)意荤(hūn)素(sù)调配(pèi)，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化合物、纤维素(sù)含量丰厚，还含有一(yī)定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素(sù)，以及多种矿物(wù)质(zhì)，如(rú)钙、铁等(děng)，

　　适(shì)量吃简单(dān)被(bèi)机体所吸收，因而马铃(líng)薯(shǔ)可(kě)以作为主(zhǔ)食(shí)。不只可以弥补养分成分，还(hái)可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢(ne)视频(pín)

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分(fēn)，里边多(duō)半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理种被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯不(bù)简单保存(cún)，并且保存时刻也(yě)很短，口(kǒu)感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如(rú)是(shì)表皮(pí)比较润(rùn)滑(huá)的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自(zì)己的(de)实践需(xū)求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素，就不(bù)适宜再吃(chī)，外(wài)表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时(shí)也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯作为日常(cháng)食用(yòng)频率十分(fēn)高的蔬菜，以其多变(biàn)的(de)口(kǒu)感(gǎn)和丰厚的(de)烹饪办(bàn)法而(ér)广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于(yú)消化，种类(lèi)也十(shí)分的(de)多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃薯多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，像越圆(yuán)的马铃(líng)薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃(chī)了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些(xiē)最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不(bù)能放得太(tài)久，还影响马铃薯(shǔ)的(de)口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输(shū)过程中(zhōng)，也(yě)有或许有些(xiē)碰在一(yī)同(tóng)，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的(de)时分，转一圈看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要(yào)不(bù)然买回(huí)去(qù)，吃(chī)不了就白(bái)白(bái)浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃(líng)薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的(de)部分，里边(biān)多半是坏的(de)；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购(gòu)买马铃(líng)薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿——当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基(jī)本的(de)知识(shí)。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)也要留(liú)意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细(xì)长的五月皇后(hòu)种(zhǒng)类则属黏(nián)质，不(bù)简(jiǎn)单(dān)煮烂，适宜用(yòng)来(lái)做咖哩。

　　外表过于高低不(bù)平的防(fáng)止购买(mǎi)。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽(yá)眼较(jiào)浅的。

　　这样的(de)马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃(líng)薯(shǔ)，表皮无干疤和糙(cāo)皮(pí)，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精气(qì)味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含(há无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理n)量高，含有胡(hú)萝卜素(sù)，口(kǒu)味较(jiào)好。

　　别的(de)，还要留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其间含(hán)有的龙葵素有(yǒu)毒性(xìng)，加热也不会(huì)被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的(de).寄存

　　 1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存在阴(yīn)凉处(chù)即可，不(bù)行放在阳(yáng)光下暴晒(shài)，也没必要放在(zài)冰箱里，温(wēn)度(dù)过高会导(dǎo)致马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)生芽(yá)或腐(fǔ)朽，温度过(guò)低马铃(líng)薯易(yì)冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不(bù)需(xū)通过清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在(zài)一(yī)同，由于苹果会开释一种使其它(tā)蔬(shū)果老化的乙(yǐ)烯气(qì)体，可以按捺(nà)马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮(gā)旯，不(bù)然表(biǎo)皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好，或许会中毒，因(yīn)而妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就(jiù)会(huì)含有很多的有(yǒu)毒(dú)龙葵素，这是(shì)一种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不(bù)要食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近的(de)皮层(céng)，再用水浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时，煮食时(shí)刻(kè)也须(xū)长一些，发芽(yá)面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不(bù)必(bì)。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃(líng)薯吃(chī)不(bù)得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的(de)毒素(sù)。

　　马铃(líng)薯生芽(yá)，只需抹去(qù)芽(yá)胚，把(bǎ)皮刮掉(diào)，就可(kě)以食用。

　　而绿皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分(fēn)的食(shí)物也(yě)可以让心(xīn)境变得十(shí)分的好，上(shàng)面(miàn)便是对什么样的马铃薯好的(de)一些介绍，这样(yàng)咱们在购(gòu)买食材(cái)的时分(fēn)可以依(yī)照上(shàng)面的办法去试一下，这样制造起来或(huò)许吃起来的时(shí)分(fēn)就可以更好地(dì)品味它的滋味(wèi)了。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现(xiàn)已破皮(pí)，或许(xǔ)马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张(zhāng)不要选购(gòu)这类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不(bù)久。

　　并(bìng)且(qiě)这类(lèi)马铃薯的口感也欠好，养分也较差，真实(shí)没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种(zhǒng)类(lèi)型，一种是(shì)外形没那么规矩(jǔ)的，一种(zhǒng)是比较圆的，一般咱们会主张挑选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，由于这儿马铃薯削(xuē)起来很(hěn)便利，比较不那(nà)么费力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的(de)马铃(líng)薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)起皮(pí)。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是那种表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，它(tā)的(de)口(kǒu)感会(huì)比较实(shí)、脆，此刻(kè)若是拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝的话(huà)，那是再(zài)适宜不过了。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄(huáng)色(sè)的，一种是(shì)白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉比较面，假如(rú)是白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯，一般会(huì)感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时(shí)也(yě)要留意这(zhè)一点(diǎn)细节，要掌(zhǎng)握好。

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