紫菜不属于海鲜的(de)。关于紫菜是不(bù)是(shì)海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物，海带是(shì)不是海鲜，海带紫菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜(cài)是不是(shì)海鲜类的(de)食(shí)物等问(wèn)题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下的知识(shí)答案(àn)：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上(shàng)隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海(hǎi)藻，其(qí)分(fēn)布范围(wéi)涵盖了(le)寒带、温带、亚热带和热(rè)带海(hǎi)域。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高的栽培(péi)海藻，在中国、日本和(hé)韩国(guó)被大规(guī)模栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜是我(wǒ)国海洋农(nóng)业和出口创汇(huì)的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗(cū)蛋白(bái)含(hán)量达(dá)30%~50%，富(fù)含(hán)膳食纤维(wéi)、多种维生素(sù)及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种(zhǒng)不(bù)可(kě)多得的海洋食材，也是我国(guó)东南沿海(hǎi)农村经济的(de)支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞(bāo)层数为1层，且(qiě)单个细胞(bāo)含1个星状色素(sù)体，中国的(de)紫菜(cài)属物种都属(shǔ)于该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻(zǎo)体边(biān)缘细(xì)胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘细胞(bāo)形态与其他(tā)营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘具(jù)明显的刺(cì)突，后者由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘(yuán)由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养(yǎng)丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机化合(hé)物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白(bái)质的(de)成分(fēn)高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药(yào)领域具(jù)有(yǒu)广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋(dàn)白具(jù)有抗(kàng)衰老(lǎo)、抗凝(níng)血和(hé)降血脂(zhī)作用。

　　紫(zǐ)菜具(jù)有较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳(tàn)的能(néng)力，其栽培对浅海富(fù)营养化的修(xiū)复和改(gǎi)善也有重要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域均有分布，但亚热带至温带海域的物种多样(yàng)性(xìng)丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理(lǐ)分布(bù)也(yě)遵循这(zhè)个规律(lǜ)，主要分布在(zàic上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算)黄(huáng)渤海到东南沿海(hǎi)的潮间(jiān)带，另外，也(yě)有少数(shù)紫菜物种分(fēn)布在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且(qiě)它们的(de)分(fēn)布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿海分布较广，从南到(dào)北均有(yǒu)其生长，是一(yī)个广温性种(zhǒng)类(lèi)。

　　以(yǐ)自(zì)然(rán)类群和生境环(huán)境为(wèi)基础，在中国形成了长江以北的(de)条斑紫(zǐ)菜和长(zhǎng)江以南的坛(tán)紫菜2大栽培(péi)区(qū)域。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜是我国独有的暖温(wēn)带紫菜(cài)栽培品(pǐn)种(zhǒng)，产(chǎn)量约占(zhàn)全(quán)国(guó)紫(zǐ)菜总产(chǎn)量的(de)75%左右，栽(zāi)培区(qū)主(zhǔ)要分(fēn)布在(zài)福建、浙江、广东沿海，近年来随着(zhc上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算e)坛紫菜价格(gé)的攀升以及养殖技术(shù)的(de)提高(gāo)，养殖(zhí)范围逐渐北移到江苏南通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在(zài)江(jiāng)苏(sū)和山(shān)东(dōng)，产量和出口量占全(quán)国(guó)条斑紫(zǐ)菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属(shǔ)于海(hǎi)产(chǎn)品，紫菜中含有丰富的(de)蛋白质、维生素(sù)、碳水(shuc上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算ǐ)化合(hé)物、矿物质以及不饱和(hé)脂肪(fáng)酸(suān)，其可以起(qǐ)到延缓衰老、预(yù)防甲状腺(xiàn)疾(jí)病、抗凝血以及降低血脂(zhī)等作用(yòng)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算