关(guān)于肠粉用什么粉做最好,肠(cháng)粉一般用(yòng)什么粉做的,做(zuò)肠(cháng)粉用什么粉的最新生活经验(yàn)内容如下：

　　肠粉用(yòng)什么(me)粉做最好布拉(lā)肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原(yuán)料，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的(de)生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。布(bù)拉(lā)肠粉(fěn)可以添(tiān)加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨(mó)的米浆(jiāng)，这类肠粉一(yī)般(bān)不会添加(jiā)馅料(liào)，是(shì)搭配各种(zhǒng)不同的酱油来(lái)食用的(de)。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨(mó)成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成，这(zhè)种制作方(fāng)式比较复杂，但口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团，然(rán)后在水里(lǐ)面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的(de)，这种粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用(yòng)什么粉做(zuò)最好(hǎo)布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉(fěn)、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉：用(yòng)大(dà)米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不(bù)会添加馅料，是搭配各(gè)种不同的酱(jiàng)油来食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉(fěn)：用陈年(nián)的米(mǐ)研(yán)磨成米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄(chéng)面粉(fěn)、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式(shì)比较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成团，然后在水里(lǐ)面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会(huì)留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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