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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽(jǐn)管牛(niú)肉养(yǎng)分价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌呤(lìng)含量较高，长时间(jiān)过量食用或(huò)许会导致(zhì)胆固(gù)醇升高、尿酸升高。此外，许多食(shí)用牛(niú)肉还或(huò)许会呈(chéng)现胃(wèi)肠道不适的现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆(dǎn)固醇含(hán)量较高，人每天(tiān)摄入(rù)胆固醇应(yīng)尽(jǐn)量(liàng)不要超(chāo)越300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄入(rù)过多，诱发(fā)机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较高、患有痛风的人(rén)群而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸(suān)升高，加(jiā)剧病况，能(néng)够(gòu)偶然食用或少数食用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多的牛肉，机(jī)体来(lái)不及代谢、消化(huà)，就会(huì)堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜发生不(bù)良(liáng)的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食(shí)用(yòng)量(liàng)，防(fáng)止(zhǐ)天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做的

牛(niú)肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后切(qiè)片(piàn)，把葱打结(jié)，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入(rù)用美极鸡(jī)精调好的大约5升的高汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上(shàng)滴上任何一种北方白酒(jiǔ)少(shǎo)量入味，然后(hòu)下(xià)锅，用大火1小时之(zhī)后中火2小时之后(hòu)一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼(bǐng)切片，把(bǎ)葱丝(sī)放在大汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码在(zài)饼上，然后拿(ná)出牛(niú)肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便(biàn)是正(zhèng)宗的牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩(zhào)饼几(jǐ)罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉(ròu)的量、后(hòu)边的是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉(ròu)，二(èr)两荷叶饼。

　　能够(gòu)依(yī)据(jù)自己的食量和(hé)喜爱吃肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着(zhe)汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便是把(bǎ)牛肉盖在(zài)荷叶饼上(shàng)面，然后(hòu)浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河(hé)北省的中(zhōng)心(xīn)方(fāng)位，一说到保定，我(wǒ)们或许(xǔ)第一印象便(biàn)是(shì)驴肉。

　　可是(shì)保(bǎo)定可不(bù)止(zhǐ)驴肉这一种(zhǒng)美食，还(hái)有许多的(de)美(měi)食(shí)也(yě)很(hěn)好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特(tè)征小吃，始于清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝(dì)南巡(xún)路过(guò)保定(dìng)，闻异香(xiāng)而振神(shén)，问左右，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知(zhī)府(fǔ)行(xíng)将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成(chéng)了历(lì)任知(zhī)府款待各(gè)路来宾的美食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆(d卧室放wifi有什么危害知乎，wifi放在卧室里有害吗òu)、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋(dàn)清和适量的(de)水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的(de)面团(tuán)擀成薄(báo)纸相(xiāng)同(tóng)的大(dà)面片，略(lüè)凉至不干不(bù)湿，折(zhé)不断，卷不(bù)沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名(míng)的熟肉制品，是(shì)河北省(shěng)怀(huái)安县柴(chái)沟堡镇(zhèn)传统的特(tè)征名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽(zé)艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿(chǐ)，风(fēng)味共同(tóng)，养分丰(fēng)厚。

　　种类(lèi)首要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是(shì)一(yī)道河北省的特征传(chuán)统(tǒng)名(míng)菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼(yú)之乡河北赵(zhào)家，魏晋(jìn)时期由民(mín)间传入宫(gōng)中，北宋初年(nián)被太(tài)祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和(hé)秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特征(zhēng)美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红(hóng)油亮(liàng)，带着(zhe)诱(yòu)人(rén)的香味，看(kàn)着就比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带(dài)弹性，添了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香(xiāng)味(wèi)、细润的感(gǎn)觉占(zhàn)满了口腔(qiāng)，丰满扎实，不由人(rén)称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)产自(zì)阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是(shì)最好吃的(de)仍是要数美味可(kě)口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定(dìng)传统小吃(chī)，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼形状，放入(rù)炉中(zhōng)烘烤(kǎo)，烹调(diào)办法也很特别，且酥脆(cuì)可(kě)口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是(shì)一道美(měi)味可口的名小吃，在(zài)河北(běi)省(shěng)内家喻户晓。

　　在(zài)宋(卧室放wifi有什么危害知乎，wifi放在卧室里有害吗sòng)代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖(táng)的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许(xǔ)多，有悉数(shù)山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅(xiàn)、麻山药的(de)等等，款款(kuǎn)诱人，成为(wèi)一种(zhǒng)大众化的(de)街头食物(wù)。

　　大文(wén)学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小(xiǎo)吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都(dōu)经销(xiāo)朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍(réng)是保定(dìng)六味斋六(liù)味(wèi)名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋(zī)味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保(bǎo)定(dìng)市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水县境内河流称号，漕河(hé)镇以(yǐ)漕河命名(míng)。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后(hòu)以(yǐ)温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定的(de)当地名吃之一卧室放wifi有什么危害知乎，wifi放在卧室里有害吗，起源于清末，在中华旅(lǚ)行(xíng)社(shè)出书(shū)的《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目(mù)。

　　它仍是保(bǎo)定(dìng)名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精(jīng)深，选择新鲜(xiān)的(de)猪肉(ròu)，经重复(fù)冲刷熬(áo)制，并将煮(zhǔ)熟(shú)的肉片(piàn)切成薄片(piàn)，再配(pèi)以撕成彩云(yún)状的火(huǒ)烧，用开过头汤(tāng)重复(fù)浇制而(ér)成。

　　它的吃法(fǎ)考(kǎo)究三吃六味，即以白(bái)肉罩火烧合作不同的(de)辅料，便能够吃出不(bù)同的风味来(lái)，真是让人耐人寻(xún)味。

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