怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”的(de)。关于(yú)怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢以及怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点，怎(zěn)样挑甜的(de)榴莲(lián)，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃(chī)又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾(shí)以下(xià)的日子常识：

榴(liú)莲(lián)是热性仍(réng)是(shì)凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于(yú)性热(rè)的生果(guǒ)。榴(liú)莲自(zì)身归于热带生果，性热味甘，且(qiě)糖(táng)分含量较(jiào)高，多吃(chī)简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分价值(zhí)比较高，榴莲(lián)中含有(yǒu)较为丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质(zhì)和(hé)维生素(sù)等，有必(bì)定的促进胃肠(cháng)活动(dòng)、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还(hái)含有较为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物质等，具有(yǒu)弥补人体养(yǎng)分的(de)效果。适量的食用榴莲(lián)还能够影响(xiǎng)胃(wèi)液和唾液(yè)排泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成(chéng)效(xiào);还有必(bì)定的散寒成效，能够在(zài)必定程度上缓解痛经等症状。

怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的(de)买(mǎi)家在购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴(liú)莲”，其通体(tǐ)比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈现许多鼓包，并(bìng)且底部是平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与(yǔ)壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其(qí)外表(biǎo)看上去(qù)比较(jiào)圆(yuán)润。

　　而(ér)那(nà)些(xiē)形(xíng)状较长、比(bǐ)较小的榴(liú)莲便是(shì)咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮就会(huì)厚一(yī)些，并且“公榴莲”的(de)口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲(lián)的外壳。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时，首先要调(diào)查榴莲外壳(ké)的色彩，假如是青色的(de)话，阐明榴莲并(bìng)没有熟透，假如榴莲的色(sè)彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表熟(shú)过头了，这两种(zhǒng)色彩的榴莲都不要购买，因为其(qí)口感都欠安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色彩为(wèi)黄(huáng)中带青为佳，并且在榴莲(lián)底部有轻轻裂口的最好，可是也不(bù)要彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅是(shì)熟过头口感(gǎn)欠好，并且果肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能(néng)够经(jīng)过捏榴(liú)莲外壳(ké)上的刺来判(pàn)别榴莲的(de)口感，假如捏(niē)榴莲外壳上相邻的两根(gēn)刺(cì)，能捏得(dé)动，代(dài)表其老练(liàn)度(dù)高，能够购买，假如刺又(yòu)尖又长、还不简单捏得动(dòng)，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时，拿(ná)起一个轻轻(qīng)裂开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到(dào)一丝生味(wèi)，代表此榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻着(zhe)有酒味，阐明这个榴(liú)莲(lián)老(lǎo)练(liàn)过头了，此榴莲(lián)不光滋(zī)味欠好，在口感上(shàng)还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的话，就阐明(míng)这个榴(liú)莲的(de)老练(liàn)度是刚刚(gāng)好，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味(wèi)仍是由(yóu)其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是榴(liú)莲(lián)中的尖端(duān)，而咱(zán)们常吃(chī)的榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲(lián)，它(tā)只能算是榴莲中入门等级，因为其产量(liàng)大、口(kǒu)感清淡、价格适中简单(dān)被老百姓(xìng)承(chéng)受。

怎样(yàng)选择榴莲又(yòu)香又甜

　　这样(yàng)选择(zé)榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓(nóng)郁又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴(liú)莲味的(de)牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的(de)榴莲的(de)气味判(pàn)别它是不是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不(bù)老练的榴莲是(shì)有一股(gǔ)青、涩的滋味的(de)，便是刚刚修剪过(guò)的青草(cǎo)的(de)滋味，而坏了(le)的榴(liú)莲(lián)呢，就会(huì)有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩(cǎi)

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细和外观色(sè)彩，也能够辨识榴莲(lián)的老练度(dù)，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体型比(bǐ)较大(dà)的榴(liú)莲老练度会好一些(xiē)，从(cóng)外壳色彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较通透的(de)黄色，假(jiǎ)如青色比(bǐ)较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表布(bù)满了密密的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺(cì)的顶端，假如稍用力就能够让它们互相挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄(báo)，老(lǎo)练度较好(hǎo)，假如感(gǎn)觉(jué)手感十分坚实(shí)，底子无法捏(niē)动，这样的榴莲则(zé)较生(shēng)或(huò)皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官(guān)郑和率(lǜ)船队(duì)三下南洋，因(yīn)为(wèi)出(chū)海时(shí)刻太长，船(chuán)员们(men)思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天(tiān)，郑(zhèng)和在岸(àn)上发现一种(zhǒng)奇(qí)特果子，就带回几个(gè)同大(dà)伙一同品(pǐn说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？)味(wèi)，许多船员吃后对这种生果称赞不已(yǐ)，竟把思(sī)乡的想法一时淡化了(le)。

　　有人问郑和，“这种果子叫(jiào)什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后(hòu)来人们就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南(nán)亚的(de)华(说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？huá)人吃了，对祖国大(dà)陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之情。

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