浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性(xìng)的(de)？浆水不(bù)是热性(xìng)也不是凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用价值的。关于浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性的以及浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性的，浆水是(shì)热(rè)性还是凉性食物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是热性，浆(jiāng)水面是不是凉性的等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

浆(jiāng)水可以当(dāng)水喝吗

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠(yōu)久(jiǔ)的传(chuán)统名菜，以芥(jiè)菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆(dòu)芽等为原(yuán)料(liào)，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母发酵而成(chéng)。浆水本(běn)身就是用开水或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会影响人的身(shēn)体健(jiàn)康(kāng)，还具有消暑解渴(kě)的功效。如果在喝时加以少许白(bái)糖，味道更为(wèi)酸(suān)甜可口。

浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过(guò)加工经过发酵后(hòu)形成的(de)白色浆液，具(jù)有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具(jù)有调中(zhōng)和胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏(zàng)腑(fǔ)、治霍(huò)乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做面食(shí)，对(duì)于消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆水一般可以通(tōng)过冲水、煮(zhǔ)粥或(huò)者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因(yīn)此，妊娠(shēn)期的妇女不(bù)建议(yì)服用，否(fǒu)则可能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因为服(fú)用后可(kě)能会加(jiā)重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药(yào)效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对(duì)身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜可以说(shuō)是家家(jiā)户户必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三(sān)天(tiān)不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没(méi)劲轻飘(piāo)飘的(de)。

　　由此可见我们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时(shí)候会有一个(gè)发(fā)酵的过程，在这个过程中会产(chǎn)生一(yī)些微生(shēng)物，这些(xiē频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽)微生物(wù)具有帮助消化、清热解毒去(qù)火的(de)功效，夏(xià)天天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝(hē)，还能预(yù)防中暑(shǔ)。

　　因此经常(cháng)食(shí)用对(duì)身(shēn)体是有好(hǎo)处(chù)的(de)。

　　但(dàn)凡事都(dōu)应有个度(dù)，所谓过(guò)犹(yóu)不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作过程中会产生(shēng)少量的(de)亚硝酸(suān)盐(yán)，若是过多的食用(yòng)，会对人体(tǐ)的 健康 不利，因此在(zài)食(shí)用的(de)时候可(kě)以(yǐ)多清洗(xǐ)一会(huì)儿，这样(yàng)就可以将危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜(cài)的(de)制(zhì)作方法也(yě)很简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净(jìng)，我们这里(lǐ)一(yī)般用芥(jiè)菜和萝卜(bo)英子(zi)做(zuò)；二、然后(hòu)放(fàng)在开水里翻几个滚捞(lāo)出来倒(dào)入缸或其(qí)他容器中(zhōng)；最(zuì)后把下面条时(shí)剩下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不(bù)好的(de)。

　　 只要浆水没(méi)有腐败(bài)，其实基本上就没什么(me)问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益生(shēng)菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去(qù)睡(shuì)，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳(rǔ)酸(suān)菌更可以激活人体内(nèi)的某些(xiē)免(miǎn)疫细胞(bāo)，使人体(tǐ)自我调节的能(néng)力增加(jiā)，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药，不论什么(me)东西(xī)，没有100%全是优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了，会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)人唾(tuò)液的(de)分泌，并可(kě)能(néng)因此(cǐ)而(ér)食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸(suān)性的，会中和人体内的碱性物(wù)质钙(gài)，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就会(huì)影响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发(fā)酵(jiào)的酸(suān)性食物，容(róng)易使人罹(lí)患各种化脓性疾病，如(rú)痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎(yán)症(zhèng)等等。

　　 吃太(tài)多浆水(shuǐ)，还会引(yǐn)起人的(de)精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上的安全(quán)食品，而且一(yī)般人(rén)也不会(huì)真的(de)经年累月上(shàng)顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普(pǔ)通吃(chī)，隔三差五来一顿浆水面，完全(quán)没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子都要留下来啦！这可是(shì)家乡特有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮面还是凉(liáng)拌(bàn)，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言(yán)，浆水(shuǐ)的味道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是(shì)用(yòng)三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸水焯一下，放入(rù)干(gàn)净(jìng)的坛子(zi)中（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过几天菜色变黄，就可(kě)以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口(kǒu)，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃(chī)多了好(hǎo)不好呢，浆水是(shì)有浆(jiāng)水汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调(diào)中和胃，化(huà)积止渴生(shēng)津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益(yì)善(shàn)，比如孕妇就(jiù)不可多吃，浆(jiāng)水在(zài)发酵过程(chéng)中(zhōng)会产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另(lìng)外浆水过酸对(duì)有(yǒu)胃溃疡的患(huàn)者会加重溃疡对(duì)胃(wèi)不好，浆水还(hái)有刮油脂的作用过(guò)多食用胃里会有些不适(shì)，要搭配些其他养(yǎng)胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食(shí)用不要泡(pào)太久(jiǔ)如(rú)果(guǒ)发现浆水(shuǐ)汤(tāng)色变浑，有(yǒu)异味上面飘有(yǒu)白(bái)色就不能食(shí)用(yòng)了，不然会吃坏(huài)肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的(de)，经(jīng)常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁(fán)，那就会胃(wèi)频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃的东西也要适(shì)量控(kòng)制，2到3天(tiān)吃(chī)一次，既清淡(dàn)又还有增进食欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答(dá)完题(tí)主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆水在我(wǒ)们(men)这里冬天大(dà)部分人家(jiā)都要腌(yān)一(yī)坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但(dàn)一定(dìng)要干净，我妈是用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗干净(jìng)的小陶(táo)坛，然后加入(rù)开(kāi)水，盖好盖子，静置(zhì)大约一(yī)个星期就可(kě)以食(shí)用(yòng)了。

　　如果放置的地方(fāng)温度(dù)低，腌制时间会更久一些(xiē)。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用专用的器具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥(xīng)油腻，和(hé)沾过别的东西(xī)又来舀它，所以这菜也是很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干(gàn)净器具沾过这菜，浆水马上(shàng)变质，表面起(qǐ)一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会(huì)腐(fǔ)烂变质(zhì)。

　　我们(men)吃的时候酸菜(cài)可以包(bāo)饺(jiǎo)子，包(bāo)子(zi)，还(hái)可以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤(tāng)，作为面(miàn)食作料，还(hái)有一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我(wǒ)们这里(lǐ)偶尔会有想不开喝(hē)了(le)什么(me)不好(hǎo)的东西(xī)，急救就(jiù)是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说(shuō)了这么(me)多，亲们知道浆(jiāng)水的来路和(hé)好处与弊(bì)端了(le)吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃肯定对身体不好，特别(bié)是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水(shuǐ)了(le)，那样的话(huà)只会加(jiā)重病(bìng)情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经(jīng)济不(bù)宽(kuān)裕，为了节省开支(zhī)，就经常用(yòng)浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功(gōng)效(xiào)。

　　实际生活中(zhōng)，好多人感觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面(miàn)，特别是芹菜浆(jiāng)水，清(qīng)热(rè)降(jiàng)火(huǒ)功效很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿(dùn)觉神清气爽(shuǎng)，舒坦(tǎn)极(jí)了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐(fǔ)败变质，就(jiù)是人们(men)常说(shuō)的“白花”，这是一种对(duì)变质浆水很形象的(de)说法，浆(jiāng)水如果变质了，上面会有(yǒu)一层白(bái)花花的绒毛一样的东西，这(zhè)就意味(wèi)着浆水(shuǐ)不能(néng)食用了。

　　解救的办法就是把(bǎ)这层白花花的东西撇(piē)出倒(dào)掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就是寒冷之(zhī)物，所以更容(róng)易加(jiā)重病情。

　　有胃(wèi)病的(de)人(rén)，不建(jiàn)议食用浆(jiāng)水，最好(hǎo)吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提(tí)高(gāo)了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔(ěr)为了换换口味(wèi)，吃一两次浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普(pǔ)通百姓家(jiā)常见的食物，南方(fāng)人品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会铭记着那种味道，那是(shì)家的味(wèi)道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是(shì)个好东(dōng)西，不(bù)能(néng)说多(duō)吃，什(shén)么东西(xī)吃多了都(dōu)不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平(píng)时一样吃。

　　没什(shén)么不好(hǎo)。

　　每个人的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃(chī)。

　　反而感觉(jué)身体不舒适，如(rú)果是(shì)胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日(rì)子，有(yǒu)什(shén)么不好，不过(guò)现(xiàn)在(zài)时代不(bù)同了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不(bù)好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃(chī)对(duì)身体不好！

　　夏季(jì)即将(jiāng)到来，让(ràng)人酸爽无比的(de)浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近(jìn)闻名(míng)，很(hěn)多同(tóng)村人不论(lùn)远近，都来(lái)请(qǐng)教浆水做法，因为(wèi)初做浆水的水要用别(bié)人做好(hǎo)现成(chéng)的(de)浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料(liào)就是下过面(miàn)的面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道是不是真的有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水更换不及时，容易(yì)变(biàn)质，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食(shí)用！太(tài)凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽