红(hóng)薯怎(zěn)样挑才(cái)甜呢？选(xuǎn)品种的。关于红薯怎样挑才(cái)甜呢以及红薯怎样挑(tiāo)才甜呢，红薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)才甜一(yī)点，红(hóng)薯怎样挑甜的，怎(zěn)样挑选红薯比较(jiào)甜，怎样挑(tiāo)烤红薯比(bǐ)较甜等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)收拾以(yǐ)下的日(rì)子常识(shí)：

红薯能够生吃(chī)吗

　　红(hóng)薯是能(néng)够(gòu)生吃的。

　　红薯为一类较常见的(de)食物(wù)，能够生吃红薯，但不主(zhǔ)张生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红(hóng)薯中含有(yǒu)丰厚的(de)淀粉(fěn)，

　　生(shēng)红薯中(zhōng)的淀粉很难消化、吸收，有或(huò)许(xǔ)由于消化不良而(ér)出现腹胀、打嗝。将生(shēng)红薯做熟，才(cái)可让红薯(shǔ)中的淀粉发(fā)生变化，相对(duì)更易消化(huà)。

　　一起不(bù)主(zhǔ)张食用(yòng)过多(duō)生红(hóng)薯，是由于生红薯中含(hán)有(yǒu)一(yī)种气(qì)化酶，会导致食用红薯后(hòu)产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别是红(hóng)心红薯、白心(xīn)红薯、黄(huáng)心红薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美(měi)，口感比较(jiào)脆(cuì)爽，含糖量十分高，蒸熟(shú)之后香气(qì)溢散，口感十分(fēn)嫩。

　　白(bái)心红薯淀粉(fěn)含量比较高，口感上糯而不(bù)腻(nì)，一般用来制造薯(shǔ)粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯(shǔ)是(shì)最常见的一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥(zhōu)、炒菜等各种办(bàn)法，口(kǒu)感也是(shì)十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上(shàng)不(bù)是特别好，可是(shì)养分价值鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别比(bǐ)较高。

　　几种红(hóng)薯(鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别shǔ)的口感(gǎn)不同也比较大，在购买的时分依据自己的(de)需(xū)求来挑选就好了(le)。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱们(men)最直观能(néng)看(kàn)到(dào)的(de)便(biàn)是红薯(shǔ)的外观了(le)，在购买(mǎi)红薯的时分，咱们能够先看下(xià)红薯的(de)外观，挑选外形丰满(mǎn)、外表润滑地进(jìn)行购买，假如红薯外表皮是(shì)高低不(bù)平或许有黑点(diǎn)、发(fā)霉或许是有缺(quē)口(kǒu)的就别(bié)买了，这(zhè)种有(yǒu)或许是寄存(cún)时刻过久(jiǔ)，或(huò)许会有蜕变的问题，假如是外(wài)表特别粗(cū)糙(cāo)，或许也是(shì)寄存(cún)过久，水分(fēn)有些丢失掉了，还(hái)有便是发芽的必定不要(yào)购买。

　　3、看红薯(shǔ)的(de)形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑(tiāo)选红薯的(de)时(shí)分，咱们尽(jǐn)量去(qù)挑(tiāo)选两(liǎng)头尖，中心(xīn)粗形状的红薯，这种红薯的(de)口感是比较好的，由于这(zhè)种红薯(shǔ)在成长的过程中(zhōng)养分吸收得比(bǐ)较均匀(yún)，养分价值更好，圆润的红薯看起来比较美(měi)观，可是相比较(jiào)来说，两头尖、中心粗的(de)红(hóng)薯(shǔ)口感上会更好一(yī)些(xiē)。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看好的红薯放进(jìn)购(gòu)物袋的时分，能够随(suí)手(shǒu)捏一下红薯的头尾处，挑选捏起来(lái)比较紧实的，假如是捏起来比较软的(de)话，有或许是水分丢失(shī)导致的，就没有那么(me)新(xīn)鲜了，所以在挑选捏起来紧实水分也比较(jiào)足的。

怎么挑甜红薯(shǔ)

　　1、看红薯的品(pǐn)种。

　　常常买红薯(shǔ)的人都知道，一般红薯(shǔ)会分(fēn)为红心的，还(hái)有白心(xīn)的。

　　红心红薯的甜度比白心的(de)口感(gǎn)会(huì)高一些，红心的(de)红薯将其烹饪熟透之后，里(lǐ)边的色彩出(chū)现的是(shì)橘黄色。

　　而白心(xīn)红薯，它的(de)糖分(fēn)比较低一些。

　　淀粉含(hán)量高，所(suǒ)以(yǐ)吃起(qǐ)来(lái)就略微(wēi)面一些(xiē)了。

　　我们(men)假如分不清它是红心红薯仍是白心的红薯(shǔ)，能够直接问问摊主(zhǔ)就能(néng)够了。

　　2、买两(liǎng)头尖、中(zhōng)心粗的红(hóng)薯。

　　在买红薯的(de)时(shí)分，不论(lùn)红薯是白心的，仍是红心(xīn)的(de)。

　　最好(hǎo)挑选，两(liǎng)头尖中心粗的红薯。

　　由于这类的(de)红(hóng)薯被(bèi)称为(wèi)“公红薯”。

　　一般这类的(de)红薯，它的(de)吸收(shōu)养分(fēn)成分比较均匀。

　　做(zuò)熟之后，它的口感也会(huì)比较(jiào)甜美(měi)一些。

　　而那(nà)些看起来(lái)比(bǐ)较圆(yuán)润的红薯，便是母(mǔ)红薯(shǔ)了。

　　这种红薯的(de)甜度特别(bié)低，并且口感也特别的差。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红薯(shǔ)的时(shí)分，必定要挑选外形丰满，并且(qiě)鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别洁净润滑(huá)的红薯(shǔ)。

　　这(zhè)样的红薯才好(hǎo)吃(chī)。

　　假(jiǎ)如红薯的(de)外(wài)表皮(pí)高低不平，并且(qiě)有虫眼的话。

　　这样的红薯(shǔ)就不(bù)主张购买(mǎi)啦。

　　4、摸(mō)一下红薯的(de)外皮。

　　一般买红薯的(de)时分，红薯的(de)外(wài)皮(pí)都会有带有一些泥土。

　　而这些外面的泥土比较枯燥的话，就阐明这类的红薯(shǔ)是甜(tián)美的。

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