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黄鳝冰箱(xiāng)半年可(kě)以吃吗

　　不可(kě)以的(de)，黄鳝冰箱半年(nián)不可以(yǐ)吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷(lěng)冻(零下18摄氏度(dù))的条(tiáo)件下，大部分酶和微生物的活性都能受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒(hán)型(xíng)细菌的存(cún)在(zài)，这(zhè)类细(xì)菌(jūn)即使(shǐ)是(shì)在(zài)温度(dù)很低的(de)情况下也同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时黄鳝还是会有变质(zhì)的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质(zhì)的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的(de)营养和口(kǒu)感都已经大(dà)大下(xià)降，此时继续(xù)食用(yòng)的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝双修是指什么意思，双修是怎么进行的(shàn)如果(guǒ)不及时食用的话，要放(fàng)到冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻室里面保存，这样(yàng)可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具(jù)有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝(shàn)可以撒(sā)上一些食用盐，然(rán)后再放置在阴(yīn)凉通风(fēng)的地方，也(yě)能够(gòu)保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把(bǎ)黄鳝放(fàng)在(zài)箱子里面，然后再放入(rù)一些(xiē)冰(bīng)块，这(zhè)样的(de)作(zuò)用是降低温度，黄鳝在(zài)低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么(me)保存 有什么保(bǎo)存(cún)又保(bǎo)鲜的小妙(miào)招？

黄鳝(shàn)的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体(tǐ)中的组氨(ān)酸会(huì)快速(sù)的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败(bài)进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越(yuè)大，即使放在冰(bīng)箱冷藏(cáng)层也会(huì)很快(kuài)变(biàn)质，唯有将黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放(fàng)置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝(shàn)的(de)桶或(huò)木盆太(tài)矮，在上面加个能通风的(de)盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡(jī)蛋(dàn)清在(zài)水中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)喜温喜暗的(de)动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会(huì)降低(dī)黄鳝的生命体(tǐ)征;家(jiā)用冰箱(xiāng)经常需要打开，很(hěn)不利(lì)于(yú)黄(huáng)鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通(tōng)体滑腻(nì)，如果钻(zuān)进冰(bīng)箱(xiāng)哪个(gè)角落抓斗(dòu)抓不(bù)住，死在里面也没(méi)有人(rén)知道，到(dào)时候(hòu)很(hěn)不好清理，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄(huáng)鳝最(zuì)肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起(qǐ)来(lái)，但是黄鳝(shàn)的保(bǎo)存并不像(xiàng)普通蔬菜(cài)那么容易，它(tā)对(duì)生存(cún)的环境很挑剔，在保(bǎo)存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死(sǐ)了，那(nà)么就不要再食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产(chǎn)生大(dà)量病毒，人吃了对身(shēn)体(tǐ)非常有(yǒu)害。

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