牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的？关于牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产(chǎn)做(zuò)的(de)以及牛肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做的，牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特征，牛(niú)肉罩(zhào)饼哪家最知名，牛肉罩饼发(fā)源地，牛肉罩饼的(de)来历(lì)等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下(xià)的日(rì)子(zi)常识：

牛肉能(néng)够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天(tiān)天(tiān)吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和(hé)嘌呤(lìng)含量较高(gāo)，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸(suān)升高(gāo)。此外，许多(duō)食用牛肉还或许会(huì)呈现胃肠道不适(shì)的(de)现(xiàn)象，所以主张(zhāng)适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较(jiào)高，人每天摄入(rù)胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃(chī)牛肉(ròu)或(huò)许会导致(zhì)胆固醇摄(shè)入过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还或许(xǔ)引起高脂血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸(suān)较高、患(huàn)有痛风的人群而言，应尽量防(fáng)止每(měi)天食(shí)用牛肉(ròu)，防止(zhǐ)引起尿酸(suān)升高，加(jiā)剧病况(kuàng)，能够(gòu)偶然食用(yòng)或少(shǎo)数食(shí)用牛肉，添加机(jī)体的(de)养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对(duì)胃(wèi)肠(cháng)黏膜发生(shēng)不良的影响，然后(hòu)引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃(wèi)口(kǒu)减退(tuì)等消化不良(liáng)的(de)体现，因而胃(wèi)肠功用紊乱(luàn)的人(rén)群(qún)应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪(nǎ)里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部(bù)分(fēn)，然后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂(shā)仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美(měi)极鸡精调好的(de)大(dà)约5升的(de)高汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任(rèn)何一(yī)种北方白酒少量入味，然(rán)后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一(yī)向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便(biàn)是指二(èr)两(liǎng)牛(niú)肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食(shí)量和喜爱(ài)吃肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是(shì)带(dài)着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)简略了(le)解，便(biàn)是把牛(niú)肉(ròu)盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒(jiāo)粉等(děng)就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐(zuò)落河(hé)北(běi)省(shěng)的(de)中(zhōng)心方(fāng)位，一说到(dào)保定(dìng)，我(wǒ)们或许第一(yī)印象(xi平添和凭添哪个正确，平添的添是什么意思àng)便是驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉(ròu)这一种美食，还(hái)有许多(duō)的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻(wén)异香而振神，问左右，”何物发(fā)此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜(xiān)美(měi)。

　　从此(cǐ)，牛肉罩(zhào)饼即(jí)成了(le)历任知府款待各路来宾(bīn)的美食(shí)。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金(jīn)丝杂(zá)面是一(yī)种河北保定闻名的传(chuán)统(tǒng)面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和适(shì)量的水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的(de)面(miàn)团擀成薄纸相(xiāng)同的大面片，略(lüè)凉(liáng)至不干不湿，折不断，卷不(bù)沾时(shí)，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是(shì)河北省怀(huái)安县柴沟堡镇传(chuán)统的特征(zhēng)名吃。

　　距今(jīn)已有(yǒu)200多(duō)年的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥(féi)不腻(nì)口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇香，肥不(bù)腻(nì)口(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔(tù)肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省(shěng)的特征传统(tǒng)名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北(běi)赵家，魏晋时期由民间传(chuán)入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从此(cǐ)敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一种特征美(měi)食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的香味，看着就比一般(bān)腊(là)肠好吃。

　　用(yòng)手(shǒu)悄悄一掰，肠(cháng)身(shēn)应(yīng)声而(ér)断，肠衣裂开(kāi)时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬(yìng)，微(wēi)带(dài)弹性，添(tiān)了(le)几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人(rén)称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃(chī)的仍是要数美(měi)味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两(liǎng)种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水和(hé)面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法也很特别，且酥(sū)脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口的名(míng)小吃，在河北(běi)省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食(shí)用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许多，有悉(xī)数山(shān)楂的(de)、山(shān)楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等等，款款诱(yòu)人(rén)，成(chéng)为一种大众化的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱(ài)人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐

　　朱家(jiā)螺(luó)丝豆(dòu)腐是保定传统风味小吃，原(yuán)产(chǎn)自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐(fǔ)房生意不大，可(kě)名(míng)望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐，当年仍是保定六(liù)味(wèi)斋六(liù)味名吃中的一(yī)味(wèi)。

　　平添和凭添哪个正确，平添的添是什么意思朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血(xuè)、补(bǔ)气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有(yǒu)保健(jiàn)功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河(hé)北省(shěng)保定市(shì)徐水(shuǐ)县境(jìng)内河流称号，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大(dà)火(huǒ)后以(yǐ)温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味(wèi)漫长(zhǎng)，松(sōng)软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉(ròu)罩火烧，是(shì)河(hé)北(běi)保定(dìng)的当地名吃之(zhī)一(yī)，起源于清末，在(zài)中华旅行社出书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春(chūn)楼的首要(yào)名(míng)吃之一。

　　它的(de)制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲(chōng)刷熬制，并(bìng)将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再配(pèi)以撕成彩云(yún)状的火烧，用开过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅料，便(biàn)能(néng)够吃(chī)出不同(tóng)的风味(wèi)来，真是(shì)让人(rén)耐人寻味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 平添和凭添哪个正确，平添的添是什么意思