新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视频？盐水明(míng)矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时(shí)间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的(de)制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母(mǔ)都(dōu)可(kě)以吃，在我国的(de)东(dōng)南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水和其他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它(tā)的表面(miàn)被盐包(bāo)起(qǐ)来(lái)，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄(huáng)色(sè)的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一(yī)下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地(dì)坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食(shí)物在我们(men)国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了(le)一种(zhǒng)很(hěn)常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇(zhē)保存的(de)一些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛(tán)子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污(wū)物(wù)，要用(yòng)盐一层一(yī)层(céng)地将(jiāng)它(tā)胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛(tán)子或罐子(zi)里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出(chū)现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局(jú)部可出现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有烦躁不安、发冷频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉(fěn)红色(sè)泡沫(mò)痰(tán)，并伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降等(děng)过敏(mǐn)性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异(yì)敏感(gǎn)体质的(de)人(rén)应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地(dì)在海蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配(pèi)合防伤害(hài)的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或(huò)大意麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不(bù)要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在(zài)皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严(yán)重者，要及时去(qù)医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过(guò)后(hòu)泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适量的(de)盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味(wèi)。

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