怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴(liú)莲”的。关于(yú)怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)以及(jí)怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃(chī)又甜，榴莲怎样选(xuǎn)才甜等问题，农商网将为你收(shōu)拾以下的日子常识：

榴(liú)莲是热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖(táng)分含量较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲(lián)的养(yǎng)分价值比较高，榴莲中(zhōng)含有较为丰厚的膳(shàn)食(shí)纤维、蛋白质和维生(shēng)素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间还(hái)含(hán)有较为(wèi)丰厚的脂肪、多(duō)种矿物(wù)质等，具有弥补人体养分的(de)效果。适量(liàng)的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液(yè)和唾液排泄，具有开(kāi)胃、促(cù)进胃(wèi)口的成效;还有必定(dìng)的散寒成(chéng)效，能够在必(bì)定程度(dù)上缓解(jiě)痛(tòng)经(jīng)等症状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行(xíng)的买(mǎi)家在(zài)购买榴莲(lián)时会选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”，其通(tōng)体比较匀(yún)称、丰(fēng)满，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部(bù)是平(píng)的，这样的榴莲(lián)它外皮薄(báo)，果肉多，并(bìng)且滋味甜美，这(zhè)是因(yīn)为它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚的(de)果(guǒ)肉，果肉(ròu)紧紧与壳(ké)紧紧的贴合，所(suǒ)以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便(biàn)是咱(zán)们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮(pí)就(jiù)会厚一些，并且“公榴莲”的(de)口感也(yě)不如“母榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要(yào)调查榴莲外壳的色(sè)彩，假如是(shì)青色的话，阐明(míng)榴莲并没(méi)有(yǒu)熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的话，代表熟过头了，这两种(zhǒng)色彩(cǎi)的榴莲都不要购买，因为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中(zhōng)带青为佳(jiā)，并且在(zài)榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最好，可是也不(bù)要彻(chè)底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠(qiàn)好，并且(qiě)果肉很简单(dān)遭(zāo)到污(wū)染。

　　也能够经过捏(niē)榴莲(lián)外壳上(shàng)的刺来判别榴(liú)莲的口感，假如捏(niē)榴莲(lián)外(wài)壳(ké)上(shàng)相邻的两根刺，能捏(niē)得(dé)动，代(dài)表(biǎo)其(qí)老练度高(gāo)，能够购(gòu)买，假如刺又尖又(yòu)长、还(hái)不简单捏得(dé)动，阐(chǎn)明榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的(de)滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻(wén)一下(xià)，假如(rú)闻到一(yī)丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲(lián)老练过头了(le)，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在(zài)口感上还(hái)会稍微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的话(huà)，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能(néng)够定心购买。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋味(wèi)仍是由(yóu)其种类决议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中(zhōng)的尖端，而咱们常(cháng)吃的榴莲是(shì)泰(tài)国(guó)金枕(zhěn)头榴莲(lián)，它只能算是榴莲中入门等级(jí)，因(yīn)为(wèi)其产量(liàng)大、口感清淡、价格适中简单被(bèi)老(lǎo)百姓承(chéng)受。

怎样选择榴莲又(yòu)香又甜

　　这样选择榴(liú)莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香(xiāng)味(wèi)的，一种浓郁又不腻的(de)滋味，就好像是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也(yě)能够依据的(de)榴莲的(de)气味判别它是不是(shì)熟了、有(yǒu)没(méi)有(yǒu)坏。

　　因为不老练的(de)榴莲是(shì)有一股青(qīng)、涩的滋味的，便是(shì)刚刚(gāng)修剪过(guò)的青(qīng)草的滋(zī)味，而坏了(le)的榴莲呢(ne)，就会(huì)有很浓的(de)酒精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识(shí)果实的巨细和外(wài)观色(sè)彩，也能(néng)够辨识榴莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一(yī)般来说体型(xíng)比较大的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老(lǎo)练的好榴(liú)莲呈较通(tōng)透的黄色，假如(rú)青(qīng)色(sè)比较多则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了(le)密密的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互相(xiāng)挨(āi)近，阐(chǎn)明(míng)此榴(liú)莲较软，皮薄腰围63是多少尺码，腰围63是多大尺码，老练度较好，假如(rú)感觉手感十(shí)分坚实腰围63是多少尺码，腰围63是多大尺码，底(dǐ)子无法(fǎ)捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑(zhèng)和率船队(duì)三下南洋，因为出(chū)海时刻太长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁(chóu)浓郁，归(guī)心似(shì)箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发现一种奇特果(guǒ)子，就带(dài)回几个同大伙(huǒ)一同品味，许(xǔ)多船员吃后(hòu)对(duì)这种生果称赞不已，竟把思乡的想法一时淡化(huà)了(le)。

　　有人(rén)问郑和，“这(zhè)种果(guǒ)子叫什么姓(xìng)名？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连同音，后来人们就(jiù)将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃(chī)了(le)，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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