桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵(guì)州省的。

　　桂林不(bù)属(shǔ)于贵州省的,贵(guì)州桂林不是一(yī)个地方的。

　　贵州是(shì)一个省的(de)称呼,它的(de)首府是贵(guì)阳市,贵州省(shěng)南部(bù)紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂林市(shì)是广西壮族自治区管辖的一个(gè)地级(jí)市。

桂(guì)林(lín)磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称大米，是(shì)禾本目禾本(běn)科稻属植物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后(hòu)的成品，可(kě)食用。

　　大米是人类的(de)主要粮(liáng)食之一(yī)，也是亚(yà)洲人(rén)的主要粮食之一(yī)，全世界(jiè)约(yuē)有二分之(zhī)一(yī)的人口食用大米，常(cháng)见当作主食的(de)地区在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂(guì)林(lín)米粉(fěn)是(shì)桂林地方(fāng)小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法(fǎ)是(shì)：先将(jiāng)米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨(mó)成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎(suì)，最(zuì)后用压榨机(jī)将粉(fěn)团压榨成一根根韧性极好(hǎo)的(de)米粉条，再卷成小团(tuán)（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉(fěn)和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用(yòng)时根(gēn)据各人(rén)所好，佐以不同的配料，做法也有所不同(tóng)。

　　无论(lùn)何种做法(fǎ)做成(c安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统héng)的桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风味独特，闻名(míng)遐迩(ěr)，做(zuò)法是：将团好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后(hòu)放到(dào)马骨(gǔ)头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉(fěn)带汤装入特制的(de)小(xiǎo)碗(wǎn)中，将(jiāng)腌(yān)腊好(hǎo)的马肉(ròu)切成薄片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱(cōng)花(huā)、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美、香气四(sì)溢的(de)马肉米(mǐ)粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝(jué)佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右(yòu)），所以顾(gù)客一餐往往能(néng)吃(chī)十几碗，甚(shèn)至几(jǐ)十(shí)碗，当看到自(zì)己面前用过的小(xiǎo)碗堆成小(xiǎo)塔时(shí)，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把(bǎ)品尝马肉米粉作为游览桂林(lín)的(de)一个重(zhòng)要项(xiàng)目之一(yī)，可(kě)以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水(shuǐ)一样(yàng)，名扬四海了(le)。

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