牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特(tè)产做的？关于牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的以(yǐ)及牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特(tè)征(zhēng)，牛肉罩饼哪家最知(zhī)名，牛肉罩饼发(fā)源(yuán)地(dì)，牛肉罩(zhào)饼的来历等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的(de)日子(zi)常识：

牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛(niú)肉(ròu)是不能够天(tiān)天吃(chī)的。

　　一(yī)般不主张天(tiān)天吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管(guǎn)牛(niú)肉养分(fēn)价值较高(gāo人+工念什么 人工念什么姓)、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉(ròu)胆(dǎn)固醇含(hán)量(liàng)和嘌呤含(hán)量较高(gāo)，长时(shí)间过量食用(yòng)或许会导致胆(dǎn)固醇升(shēng)高、尿酸(suān)升高(gāo)。此外，许(xǔ)多食(shí)用牛肉还或许会呈(chéng)现胃(wèi)肠(cháng)道(dào)不适的现象，所以主(zhǔ)张适量食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆(dǎn)固醇(chún)应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇(chún)摄入(rù)过多，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还或许引起高脂血症以及心脑(nǎo)血(xuè)管问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关(guān)于尿酸(suān)较高、患有痛风的人群(qún)而言，应尽(jǐn)量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或少(shǎo)数(shù)食用(yòng)牛肉，添加机体(tǐ)的养分(fēn);

　　3、胃肠道(dào)不适：食(shí)用过多(duō)的牛肉，机(jī)体来(lái)不及代谢(xiè)、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏(nián)膜发生不良的(de)影响，然后(hòu)引发(fā)腹(fù)胀、厌恶(è)、胃口减(jiǎn)退等(děng)消化不良的体现，因(yīn)而胃肠功(gōng)用(yòng)紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的食用量(liàng)，防止天天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美极鸡精调(diào)好的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一(yī)种北方(fāng)白(bái)酒少量入(rù)味，然后下锅(guō)，用大火1小时之后中(zhōng)火2小时之后(hòu)一(yī)向用小火坚持(chí)欢(huān)腾(téng)状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来(lái)家(jiā)里放干的烙饼(bǐng)切片，把(bǎ)葱丝放在(zài)大(dà)汤勺里，在肉(ròu)汤(tāng)中过一(yī)下，码在饼上，然(rán)后拿出(chū)牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗(zōng)的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩(zhào)几”前(qián)面的是肉的(de)量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二(èr)罩二”便(biàn)是指(zhǐ)二两牛肉，二两(liǎng)荷(hé)叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够依据自(zì)己的食(shí)量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略了解，便是(shì)把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后(hòu)浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享用了(le)。

保定特(tè)征(zhēng)美食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北(běi)省的中心方位(wèi)，一说(shuō)到保(bǎo)定，我们或许第一印象(xiàng)便是驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉(ròu)这一种美食(shí)，还有许多的(de)美食也很(hěn)好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅(guō)包肘(zhǒu)子、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小吃，始(shǐ)于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何(hé)物发此香，”左右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥(féi)嫩(nèn)，香气(qì)扑(pū)鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面是(shì)一种河北(běi)保定闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝(sī)杂(zá)面归于(yú)绿豆面(miàn)。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的(de)水和(hé)成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好(hǎo)的面团擀(gǎn)成薄纸相同的(de)大(dà)面片，略(lüè)凉至不干(gàn)不(bù)湿(shī)，折(zhé)不断，卷(juǎn)不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽(yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距(jù)今(jīn)已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其(qí)一(yī)绝，且皮烂(làn)肉嫩，表(biǎo)里一(yī)致，色泽(zé)艳丽，滋(zī)味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有(yǒu)熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡(jī)肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又(yòu)称骨酥(sū)鱼，是一道河北省的特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋时期由民(mín)间(jiān)传入宫中，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘(mì)制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种(zhǒng)特(tè)征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱人的香味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一(yī)掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣(yī)裂开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香(xiāng)味、细润的感觉占满了口(kǒu)腔(qiāng)，丰满扎实，不由人(rén)称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县(xiàn)坐落河(hé)北省(shěng)保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要(yào)数(shù)美(měi)味可口的(de)”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)是河北保(bǎo)定(dìng)传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温(wēn)水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很(hěn)特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦(lú)是一道美(měi)味可(kě)口的名小吃，在河北省(shěng)内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等(děng)，款(kuǎn)款诱人，成为一种(zhǒng)大众化(huà)的(de)街头(tóu)食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)

　　朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐是保定传统风(fēng)味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生(shēng)意不大，可名(míng)望不小，许(xǔ)多(duō)大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是(shì)保定六(liù)味斋六味名人+工念什么 人工念什么姓吃(chī)中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐生(shēng)意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是河北省传(chuán)统名(míng)菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋(zī)味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内(nèi)河流称号(hào)，漕河(hé)镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后以(yǐ)温火炖，配以(yǐ)近20种调(diào)料，烹煮时间长，熟(shú)度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉(ròu)罩火烧(shāo)，是(shì)河(hé)北保(bǎo)定的当地名吃之一，起源(yuán)于清(qīng)末，在(zài)中华旅(lǚ)行社(shè)出书的《中华小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼(lóu)的(de)首要名(míng)吃之一(yī)。

　　它的制造(zào)工艺(yì)精(jīng)深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的肉(ròu)片切成(chéng)薄片，再配以撕成(chéng)彩(cǎi)云状的火烧，用开(kāi)过头汤重(zhòng)复浇(jiāo)制而成。

　　它的(de)吃(chī)法考究三(sān)吃六味，即以白肉罩火(huǒ)烧合作(zuò)不同(tóng)的辅料，便能(néng)够吃出不同的风味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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