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凤(fèng)凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分(fēn)、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不(bù)只能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此(cǐ)来进(jìn)步(bù什么是等量关系式，什么是等量关系四年级)茶(chá)香;什么是等量关系式，什么是等量关系四年级>

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高(gāo)冲到(dào)盖(gài)碗(wǎn)里边焖(mèn)泡，水量在七八分(fēn)左(zuǒ)右，三(sān)秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)是一种具有中国特色的茶(chá)，归于(yú)闻(wén)名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤(fèng)凰(huáng)山命名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤(fèng)凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多(duō)预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十(shí)分(fēn)重视水质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最好(hǎo)，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友(yǒu)则(zé什么是等量关系式，什么是等量关系四年级)放少(shǎo)些茶，依据(jù)自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接(jiē)用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶(chá)叶(yè)并把(bǎ)100度(dù)的开(kāi)水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热(rè)量，导致(zhì)水(shuǐ)温不行(xíng)泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫(mò)又称春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入(rù)开(kāi)水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞茶出(chū)汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可(kě)视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要(yào)一点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的(de)茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香(xiāng)后品味(wèi)其味(wèi)确(què)是一(yī)种日子艺术享受

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