怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于(yú)怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢以及怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才甜(tián)一(yī)点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样挑(tiāo)的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收拾以(yǐ)下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是(shì)热性的。

　　榴(liú)莲(lián)归于性热(rè)的生果。榴(liú)莲自身归于热带生果，性热味甘(gān)，且(qiě)糖分(fēn)含量(liàng)较(jiào)高，多吃简(jiǎn)单(dān)上(shàng)火。

　　榴莲的(de)养(yǎng)分(fēn)价值比(bǐ)较高，榴莲中(zhōng)含(hán)有较为丰厚的膳食纤grandma意思grandma意思中文翻译，grandma是什么意思译中文翻译，grandma是什么意思译维、蛋白质和维生素等，有必定(dìng)的促进胃肠活动(dòng)、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较(jiào)为(wèi)丰(fēng)厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物质等，具(jù)有弥补人体养分的效果。适(shì)量的(degrandma意思中文翻译，grandma是什么意思译)食(shí)用榴莲还能够影响胃液和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进胃口的成效(xiào);还(hái)有必定的散寒成效，能够在(zài)必定程度上(shàng)缓解(jiě)痛经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家(jiā)在购买榴莲(lián)时会选择“母榴(liú)莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈现许多(duō)鼓包(bāo)，并且底部是平的，这样的榴(liú)莲它外(wài)皮薄，果肉多(duō)，并且滋味(wèi)甜美(měi)，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的果(guǒ)肉(ròu)，果(guǒ)肉紧紧与壳紧(jǐn)紧(jǐn)的(de)贴合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形(xíng)状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴(liú)莲”，其果肉(ròu)较小(xiǎo)，皮(pí)就会厚一些，并且“公榴(liú)莲”的口(kǒu)感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调查榴莲(lián)外(wài)壳的色彩，假如是青色(sè)的话，阐(chǎn)明榴莲并(bìng)没(méi)有熟(shú)透，假如(rú)榴莲的(de)色彩呈黄褐色的(de)话，代表熟(shú)过头了，这两种(zhǒng)色(sè)彩的榴(liú)莲都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为(wèi)黄中带青为佳，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是也(yě)不要彻底(dǐ)裂开，悉数(shù)裂(liè)开不(bù)仅(jǐn)是熟过头口(kǒu)感欠好，并且(qiě)果肉很(hěn)简单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲外壳上(shàng)的刺来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲(lián)外壳(ké)上相邻的两根刺，能(néng)捏得动，代(dài)表其(qí)老练度高(gāo)，能够购买，假如刺又尖又(yòu)长、还不简单捏(niē)得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻(wén)榴莲(lián)的滋味(wèi)。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻轻裂开(kāi)的榴莲，细(xì)心(xīn)闻一(yī)下，假如闻到一丝生味，代(dài)表此(cǐ)榴莲还没有熟透(tòu)，假如闻着有酒味，阐明(míng)这个榴莲老(lǎo)练(liàn)过头了，此榴莲不光滋味欠好，在(zài)口(kǒu)感上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的话，就阐明这个榴莲(lián)的老练度是刚刚好(hǎo)，能够(gòu)定心(xīn)购买。

　　其(qí)实榴莲的口感和滋味仍(réng)是由(yóu)其种类(lèi)决议(yì)的，像猫山王榴莲、苏丹王榴(liú)莲、金凤榴莲等都是榴(liú)莲中的尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲(lián)是泰(tài)国金枕头榴莲，它只能算是榴莲(lián)中入门等级，因为其产量大(dà)、口感清淡、价格(gé)适中简单被老百姓承(chéng)受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲(lián)是有香味(wèi)的，一种浓(nóng)郁又(yòu)不(bù)腻的滋味，就好(hǎo)像是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据(jù)的(de)榴(liú)莲的气味判别它是(shì)不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为不老练(liàn)的榴莲(lián)是有一股青(qīng)、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚修剪过的青草的滋味，而(ér)坏(huài)了(le)的榴莲呢(ne)，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过(guò)辨识果实的巨(jù)细(xì)和(hé)外(wài)观(guān)色彩，也能够辨识榴(liú)莲的(de)老练(liàn)度，就(jiù)像挑(tiāo)西(xī)瓜相同。

　　一般(bān)来说体型比较大(dà)的榴莲老练度(dù)会好一些，从外壳(ké)色彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈(chéng)较通(tōng)透的黄色，假(jiǎ)如青色比较多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满了密密的(de)尖刺，用手捏住尖刺(cì)的(de)顶端，假如稍用(yòng)力就能够让它们互(hù)相挨近(jìn)，阐明此(cǐ)榴(liú)莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较(jiào)好，假如感觉手(shǒu)感十分坚(jiān)实，底子无法捏(niē)动(dòng)，这样的榴莲则较(jiào)生(shēng)或(huò)皮(pí)厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明(míng)朝(cháo)三宝宦(huàn)官(guān)郑和率船(chuán)队三下南洋，因为出海时刻太(tài)长，船(chuán)员们思(sī)乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸上发现一种奇特果子，就带回几个(gè)同(tóng)大伙一(yī)同品(pǐn)味，许多船员吃后对这(zhè)种生果(guǒ)称赞不已，竟把(bǎ)思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这(zhè)种果(guǒ)子叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就(jiù)将它(tā)称为(wèi)“榴(liú)莲”。

　　东南(nán)亚的(de)华人吃了，对祖国大(dà)陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 grandma意思中文翻译，grandma是什么意思译