新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频(pín)？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间(jiān)的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)以及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百多年(nián)前(qián)的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有(yǒu)水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉处，可(kě)保存(cún)半(bàn)年到(dào)一年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意(yì)看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一(yī)种食物(wù)在我(wǒ)们国家的(de)历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一种很常见的食(shí)物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍(shào)有关(guān)海蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一艾特是什么意思：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾(fán)的比例，将盐(yán)及明(míng)矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净小(xiǎo)口的(de)坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面一层要多(duō)放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区(qū)逐艾特是什么意思渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红(hóng)斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现可(kě)有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人(rén)可(kě)在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，艾特是什么意思尤(yóu)其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而(ér)不直(zhí)接(jiē)接(jiē)触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特(tè)异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志(zhì)，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高(gāo)游人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不(bù)能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可(kě)惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能较(jiào)快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当(dāng)或大意(yì)麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及时(shí)而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏(nián)附在皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲(bāo)2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木(mù)耳(ěr)一(yī)起整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味。

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