新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时(shí)间的。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视(shì)频以及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一(yī)种(zhǒng)大型食用水母，早在一(yī)千六(liù)百多年前的(de)晋代就已经(jīng)开(kāi)始(shǐ)食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层(céng)皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可(kě)以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他(tā)污染(rǎn)物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以密封(fēng)的(de)罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮(pí)时注意看外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为了一种(zhǒng)铅笔芯真的含铅且有毒吗 铅笔芯导电吗很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎ铅笔芯真的含铅且有毒吗 铅笔芯导电吗i)蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡(dàn)水或污物，要用(yòng)盐一(yī)层一(yī)层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在数(shù)分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局(jú)部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数(shù)无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血压下降等(děng)过敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之(zhī)处在于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提(tí)高游(yóu)人(rén)自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外(wài)，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到医(yī)院(yuàn)诊治，一(yī)般都能(néng)较快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严(yán)重者，要及时(shí)去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适量(liàng)、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖(táng)和(hé)醋(cù)搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘(pán)即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量大(dà)小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加(jiā)入(rù)鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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