可以把饺子放入(rù)一个袋子(zi)中(zhōng)，然后握住(zhù)袋子，往桌上敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室中冷藏几(jǐ)分钟，解(jiě)冻后即可(kě)较轻松解开；

　　或者(zhě)是放在常温下(xià)，让(ràng)其自(zì)然解冻，但(dàn)是这样饺子(zi)皮(pí)易(yì)坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺(jiǎo)子不(bù)粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮(cháo)湿又互(hù)相挨(āi)着，所(suǒ)以才导致放入冷冻(dòng)室易粘到一起(qǐ)，只要(yào)解决潮(cháo)湿和间(jiān)隔问(wèn)题(tí)，就能让(ràng)饺子冷(lěng)冻时不粘在一块(kuài)。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开放(fàng)，这样(yàng)自然(rán)饺子不(bù)会(huì)粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子(zi)皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子冻(dòng)成一(yī)坨(tuó)直接蒸法：等锅里(lǐ)的(de)水开了，把饺子放到笼屉上(shàng)即(jí)可，蒸20分钟(zhōng)左右即可(kě)食(shí)用，但是(shì)要注意蒸的(de)时间足够长，防止粘在一起的(de)部(bù)分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子(zi)解(jiě)冻(dòng)，饺子(zi)皮(pí)会(huì)变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在(zài)一(yī)起的饺(jiǎo)子(zi)放入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过程中(zhōng)，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加(jiā)热的(de)过程中，可用勺(sháo)子推一推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即(jí)可食(shí)用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起要用(yòng)冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子其(qí)他部分(fēn)熟(shú)得(dé)快，而粘在一起的部分还没熟(shú)，煮太(tài)久饺(jiǎo)子易破(pò)，冷水(shuǐ)下锅可让饺子(zi)皮先吸收一定水(shuǐ)分(fēn)，有(yǒu)初步解冻的效果，这样(yàng)饺(jiǎo)子既不会(huì)粘在(zài)一起也不会有(yǒu)部分煮不熟(shú)的情况。