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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它(tā)主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时(shí)会(huì)成为成虾，生长繁殖的(de)速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造(zào)在通风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充(chōng)足无污染的(de)地方。建造(zào)好后还要先进行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月(yuè)份(fèn)，这时气(qì)候比较适宜(yí)，利于(yú)虾苗生长。平(píng)时可以将(jiāng)饵料(liào)投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情(qíng)况，及时调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池塘(táng)以(yǐ)面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无(wú)污染、沙质底的淡水(shuǐ)池(chí)塘或虾塘为主。在(zài)虾苗(miáo)放(fàng)养前(qián)1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或(huò)尿(niào)素5公斤(jīn)培(péi)养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然(rán)后(hòu)把新(xīn)买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面(miàn)再(zài)套(tào)上3个同(tóng)样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时(shí)，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样(yàng)的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在现实生活(huó)中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非(fēi)常(cháng)正宗(zōng)，营(yíng)养(yǎng)也是十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都(dōu)非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大(dà)家(jiā)分享活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上(shàng)面铺上一层(céng)湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的(de)持久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活(huó)虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的(de)话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的话可(kě)以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里(lǐ)，不(bù)要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一(yī)倒就(jiù)能(néng)把虾块取出，用保鲜膜(mó)把(bǎ)虾块(kuài)包好，可以在冰箱里(lǐ)码(mǎ)放(fàng)整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗(xǐ)干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在(zài)中指、无(wú)名指和小指上，用(yòng)大拇指(zhǐ)和食指压住(zhù)虾(xiā)身(shēn)，使(shǐ)虾肚面向自己，右(yòu)手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑(hēi)色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾(xiā)身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙(yá)签插入(rù)虾(xiā)的第二关节(jié)，轻(qīng)轻向上一挑(tiāo)，左手(shǒu)同(tóng)时把(bǎ)虾身(shēn)松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手顺着虾身(shēn)把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀(dāo)或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干(gàn)、不串味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一(yī)样鲜，不会变(biàn)得(dé)干柴。卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思 报名条件有哪些

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适(shì)，拿出来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋(dài)子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下(xià)卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思 报名条件有哪些即可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法的(de)缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串(chuàn)味，时间长了口(kǒu)感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来(lái)了，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大小(xiǎo)要(yào)合适，一(yī)般的外(wài)卖(mài)餐盒和饭店的打包盒(hé)大(dà)小(xiǎo)就差不多，大(dà)概能装一斤虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下，然(rán)后把虾捞上(shàng)来(lái)，把水沥(lì)干(gàn)后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保(bǎo)存时间可(kě)长(zhǎng)达一(yī)年(nián)，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单(dān)易行，但(dàn)保存时间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜(xiān)度都要差许多(duō)。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化(huà)开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃(chī)多少(shǎo)取多(duō)少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾(xiā)皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自(zì)来(lái)水迅(xùn)速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了(le)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑(sù)料瓶里，装(zhuāng)满后拧(níng)紧瓶盖(gài)放到冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么放就不会(huì)串味了(le)，制(zhì)作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋(dài)，先把虾(xiā)须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地方剪掉，然(rán)后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋(dài)和(hé)包(bāo)装机(jī)的(de)话完全可以(yǐ)选择这种方法！因为不(bù)论是瓶子还是(shì)保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就(jiù)难免会有细菌，把空气(qì)抽空之后细(xì)菌的含量也(yě)会大大减少(shǎo)，所以被细菌感染的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节(jié)肢动物，大多生(shēng)活在江湖或者海水中，常见的(de)品(pǐn)种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝(bèi)类是(shì)一种软体(tǐ)动物(wù)，主(zhǔ)要分布在海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就(jiù)是两个品种，但基于人类的本质，我们对(duì)这两样一律来着(zhe)不(bù)拒，因为(wèi)两者都(dōu)是美味！我(wǒ)们通常说的贝(bèi卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思 报名条件有哪些)类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的(de)器官都在贝(bèi)壳(ké)里，虾则(zé)不一样，虾的(de)外壳会(huì)保护它大(dà)部(bù)分(fēn)躯体，但是(shì)头部还有四(sì)肢是(shì)露在外(wài)面的，且虾(xiā)的外壳(ké)是一节一节的并不像贝壳(ké)只有一大块。

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