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小瓜可以生吃吗

　　小瓜(guā)是不(bù)可以生吃的。

　　小瓜的通(tōng)用名(míng)一般为(wèi)西葫(hú)芦。西(xī)葫芦通常不(bù)能(néng)生吃(chī)。

　　西葫芦是日常生活中比较常见的一种蔬菜，其中含有丰富的(de)维生素(sù)、纤维素以及矿物(wù)质等(děng)营养(yǎng)成(chéng)分，适(shì)当(dāng)的(de)吃一些西葫芦，能够很好(hǎo)地补充机(jī)体(tǐ)所(suǒ)需的营养，

　　也(yě)可以(yǐ)增强体质(zhì)，能够起到(dào)一(yī)定的辅助作用。但是西(xī)葫芦通常是用于炒着吃，一(yī)般不建议直接(jiē)生(shēng)吃。因为西(xī)葫芦如果直接生吃味道比较苦(kǔ)涩，里面含有一种(zhǒng)叫葫芦(lú)素的成(chéng)分，

　　生吃容易对胃(wèi)肠(cháng)黏膜造成一定(dìng)的刺激(jī)，导(dǎo)致患者出现腹痛、腹(fù)胀以及腹泻等情况发生(碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗shēng)，从而(ér)会对身体健康造成一定的影响，所以西葫芦(lú)通常(cháng)不能生吃。

怎么挑小瓜甜不甜呢(ne)视(shì)频(pín)

　　1、闻一(yī)闻。

　　拿起一个甜瓜先闻(wén)一闻果脐，将果脐(qí)部(bù)位凑到鼻前闻一(yī)闻，味道(dào)越香(xiāng)的瓜就(jiù)越甜。

　　甜瓜的果(guǒ)脐有的(de)大(dà)有的小，有的是凸出(chū)来的，可的是凹进(jìn)去，建议挑选果(guǒ)脐凸出(chū)来(lái)的圆圈大一(yī)点的(de)，这样的甜瓜(guā)会(huì)更加香甜(tián)。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬邦邦(bāng)的(de)像(xiàng)石(shí)头一(yī)样，这就表示(shì)还没有完全成熟(shú)，这样不管是气味(wèi)还是口感要差(chà)很多；捏(niē)起来软(ruǎn)软的就表(biǎo)示甜瓜熟的过大了，吃起来(lái)会有发(fā)酵的酒味(wèi)；捏(niē)起(qǐ)来不硬也不软才是好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮(pí)一(yī)定(dìng)要(yào)挑(tiāo)选光滑没(méi)有破损的，挤压受(shòu)伤(shāng)不容(róng)易看出来，但是购买的时(shí)候(hòu)也(yě)要留意(yì)一下(xià)，即(jí)使外面看(kàn)起来没事，其(qí)实内(nèi)部果肉受伤了，可能会变味。

挑甜小瓜的方(fāng)法？

　　第(dì)一(yī)：闻一闻。

　　拿起一个相中的(de)甜瓜建议先闻(wén)一闻果(guǒ)脐，将果脐部位凑到鼻前闻(wén)一闻，味(wèi)道越香碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗的瓜(guā)就越甜(tián)。

　　甜瓜的果脐有(yǒu)的大有(yǒu)的小，有的是凸出来的，可(kě)的是凹(āo)进去，建议挑选(xuǎn)果(guǒ)脐凸出来(lái)的圆圈大一点的，这(zhè)样的甜瓜会更加香(xiāng)甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏起(qǐ)来(lái)硬邦邦的像石头一样，这(zhè)就表示还没有完(wán)全成熟，这样不管是气味还是口感要差很多；捏起(qǐ)来(lái)软软的就表示甜(tián)瓜熟的(de)过(guò)大了，吃起(qǐ)来会有发酵的酒味；捏起来不硬也不软才是好(hǎo)瓜。

　　第三：看(kàn)外观。

　　表皮一定要(yào)挑选(xuǎn)光滑没有破损的(de)，挤(jǐ)压(yā)受伤不容易看出来(lái)，但是购买的时候也要留意一下，即使外面看(kàn)起来没(méi)事，其实内部果肉受伤了，可能会变味。

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