猪肚(dù)头叫什么(me)，猪肚(dù)头(tóu)怎么做(zuò)好吃吗(ma)是猪肚(dù)头是猪科动物猪(zhū)的胃的上部(bù)部位的。

　　关(guān)于猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗(ma)以及(jí)猪肚头叫什么，猪肚头(tóu)是哪个部位视频，猪(zhū)肚头怎么做好吃吗(ma)，猪(zhū)肚头的做法(fǎ)大(dà)全家常，猪(zhū)肚(dù)头是什么样子的图片等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下知识(shí)：

猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎(zěn)么做(zuò)好(hǎo)吃吗

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖(jiān)，是猪科动物(wù)猪的胃的上部(bù)部位(wèi)。

　　烹(pēng)饪术(shù)语(yǔ)叫(jiào)猪肚仁，这个(gè)部(bù)位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘(lí)米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来烹调出各种美食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚头(tóu)中(zhōng)含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有特殊的味道，烹饪前的(de)清洗(xǐ)时(shí)很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪(zhū)肚用清水洗(xǐ)几次(cì)，然后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻动，不(bù)等(děng)水开就(jiù)把猪肚取出来，再(zài)把猪肚两面的污(wū)物除掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧(shāo)）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买(mǎi)随(suí)吃

什(shén)么是猪肚头?

　　猪肚(dù)头是猪科动物猪的胃的(de)上部部(bù)位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这(zhè)个部位(wèi)是猪肚上最肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左右，质(zhì)地脆嫩(nèn)，能用来烹宽(kuān)物橡(xiàng)调蚂裂出各(gè)种美食，最适合生炒。<王杰2001年后嗓子变了谁下的毒，王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗/p>

　　猪肚头中(zhōng)含有大量的(de)钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是(shì)内(nèi)脏(zàng)器官(guān)，有特殊的味(wèi)道，烹饪前(qián)的(de)清洗时很重要的工序。

　　需(xū)要巧洗：将(jiāng)猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把(bǎ)猪肚取出(chū)来(lái)，再(zài)把(bǎ)猪肚两面的污物(wù)除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊，组织松(sōng)弛、易破，有腐败恶臭气味的不(bù)要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚头与莲子（用白茄(jiā)枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚头不适宜贮(zhù)存，应随买随吃

　　参(cān)考资料来(lái)源：百(bǎi)度百科(kē)——猪(zhū)肚

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 王杰2001年后嗓子变了谁下的毒，王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗