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海带是发物吗(ma)

　　是(shì)的(de)，海带是发物(wù)的。

　　海(hǎi)带通(tōng)常是发物。

　　海带(dài)是日常生活(huó)中(zhōng)比(bǐ)较常见的一种(zhǒng)海产品，海(hǎi)带中含有丰富的矿物质以(yǐ)及碘元(yuán)素，而且还有大量的蛋白质，但是(shì)热量是比(bǐ)较低的，适当的吃一些海带，有助于增(zēng)强自(zì)身的抵抗力。

　　如果自身属于(yú)过敏体质或者(zhě)有甲亢的病(bìng)人，一般是不(bù)可(kě)以吃海(hǎi)带的(de)，有可(kě)能(néng)会诱(yòu)发过敏(mǐn)，从而(ér)出现皮肤瘙痒以(yǐ)及皮(pí)肤(fū)起红疹(zhěn)的症状。

　　虽然海带属(AVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思shǔ)于发物，但(dàn)是并不代AVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思表所有(yǒu)人(rén)都不可以吃，要根据自身(shēn)的体(tǐ)质来(lái)判断(duàn)。

　　海带的吃法(fǎ)是比较多的，可以炖着吃，也可以炒(chǎo)着(zhe)吃。

如何(hé)辨别海带(dài)的(de)好(hǎo)坏图片

　　1、海带的(de)质量(liàng)，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及(jí)含有杂(zá)质多少而定(dìng)。

　　淡干或咸干海带，均(jūn)以叶(yè)带长而宽厚，不带根，深褐或(huò)褐绿色，花(huā)斑(bān)少，黄白梢极(jí)少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不正，带薄(báo)而短小，不整齐，褐(hè)黄色(sè)的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的海带有淡(dàn)干品和咸干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量低(dī)，是将鲜海带在日光下晒制而(ér)成的(de)。

　　咸(xián)干(gàn)海(hǎi)带(dài)含水(shuǐ)量略高(gāo)，含盐(yán)量也(yě)高，它是(shì)通过一层海(hǎi)带一层盐地(dì)腌制后晒于而成(chéng)的。

怎样辨(biàn)别海带的好坏(huài)

　　如(rú)何识别化学加工(gōng)过(guò)的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿(lǜ)色或者土黄色的海带是比较正常(cháng)的颜色;墨绿色的海带是(shì)鲜海带经过烫煮后颜色变绿(lǜ)，再(zài)经(jīng)过冷却、盐(yán)渍、脱水等工序(xù)加工而成，一般(bān)用作(zuò)凉(liáng)拌菜;而(ér)翠绿色(sè)的(de)海带可能是经过添加色素(sù)浸泡(pào)而成，消费者在选择(zé)时要特别(bié)注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带(dài)挑选黏性大(dà)的，墨绿色的海(hǎi)带经过加工后，表(biǎo)面(miàn)就没有什么黏性了(le)。

　　经过化学处(chù)理的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂(piāo)染的海带，海鲜的(de)味(wèi)道比较(jiào)浓(nóng)厚，经过漂染处理过的海带，海(hǎi)鲜的(de)味道就(jiù)有所(suǒ)减(jiǎn)少。

　　此(cǐ)外，干海带选带白霜的(de)。

　　海带含(hán)碘高并含(hán)有一种叫做甘露(lù)醇的(de)物质(zhì)，这(zhè)两种物质(zhì)会呈白色粉末状附着在干海带(dài)表面，因此，挑(tiāo)选表(biǎo)面有白霜的深褐色干海(hǎi)带是

　　比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　如果(guǒ)干海带(dài)呈现部分(fēn)红色或者部分黄色就(jiù)不要(yào)选择了(le)，这(AVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思zhè)样的海(hǎi)带有可能是被污染(rǎn)的(de)，质量和(hé)营养价值会差一些。

　　另外，干海(hǎi)带也(yě)有浓厚(hòu)的海(hǎi)鲜味，如果

　　出现了其他异味(wèi)，说明海带(dài)的质量也(yě)打了折扣。

　　海(hǎi)带(dài)是(shì)含碘最高的食品，还含有一种贵重营(yíng)养药品——甘露醇。

　　海(hǎi)带(dài)历的碘和甘露醇(chún)，多附在它的表层(céng)，尤其是甘(gān)露醇，呈白色粉状附(fù)在(zài)海带的表面。

　　因此，白(bái)色粉末附着的多少是测定海带质(zhì)量高低的首要条件。

　　这(zhè)是鉴别的(de)方法(fǎ)之(zhī)一。

　　其次，海(hǎi)带的叶子(zi)以肥(féi)厚，够长够宽为佳。

　　第三，海(hǎi)带的(de)颜色以紫中(zhōng)微黄，近似(shì)透明为优。

　　第四(sì)，海带经加(jiā)工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为合格品。

　　海带是公(gōng)认最有营养的食(shí)物，它可(kě)是(shì)碱(jiǎn)性(xìng)食物，而且(qiě)价格非常便宜，多食(shí)用对健康是非常有益的(de)。

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