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人参(cān)果可以放冰(bīng)箱保鲜(xiān)吗

　　人参果(guǒ)是(shì)可以(yǐ)放冰箱保鲜(xiān)的。

　　参果可以放在冰箱里保存。人(rén)参果要单独(dú)存(cún)放在冰(bīng)箱(xiāng),一般(bān)冰箱(xiāng)的冷(lěng)藏(cáng)的温度在0~8℃,这样的温度不利于细菌(jūn)、微生物的繁殖,

　　也能减(jiǎn)缓人参果的成(chéng)熟(shú)速度,延长食(shí)物的保鲜期(qī),人参果在冰箱的(de)保鲜期大约(yuē)在一个月左右,做好能在(zài)这个时间内把它吃完(wán)。

人参果怎(zěn)么挑(tiāo)脆甜(tián)的(de)

　　1、根据人参果的(de)外(wài)形挑选。

　　市面上很(hěn)多人参果的果(guǒ)形都像个弥勒(lēi)佛似的，这种人(rén)参果其实并不正宗。

　　一(yī)般来说，真正(zhèng)的人参果其(qí)形状很像是心脏型的，或者椭圆(yuán)形(xíng)的。

　　如果你(nǐ)买人参(cān)果看到的是一些奇(qí)形怪状的话，千万不(bù)要买了，以免会上(shàng)当受骗。

　　2、根(gēn)据人参果的表(biǎo)皮来(lái)选(xuǎn)择。

　　如果想要(yào)吃(chī)到的是成熟的人(rén)参果，那么其表(biǎo)皮应(yīng)当是(shì)呈金(jīn)黄(huáng)色(sè)的，当然很多成熟(shú)的(de)人参果还带有紫色的条纹。

　　如果(guǒ)买到的是这类型的人参果，那么不(bù)仅果肉(ròu)清爽多汁，而(ér)且口(kǒu)感(gǎn)也(yě)很(hěn)好哟。

　　3、根据(jù)人(rén)参(cān)果所呈(chéng)现的(de)色(sè)泽来选择。

　　如果发现(xiàn)拿在手(shǒu)里的人参果，其色泽非(fēi)常的(de)鲜(xiān)亮(liàng)，而且表皮也十分的光(guāng)滑(huá)，摸起(qǐ)来没有什么(me)干瘪、褶皱(zhòu)的话，这类型(xíng)的人参果质(zhì)地上乘，是很(hěn)值得购(gòu)买的。

怎么挑人(rén)参果(guǒ)好吃

　　人参(cān)果，原名叫香(xiāng)瓜茄(jiā)，又名长(zhǎng)寿果、凤果(guǒ)，原(yuán)产自(zì)南美洲的安第(dì)斯(sī)山，引(yǐn)进中(zhōng)国后，根据我们的神话给它取了“人参果”这一名(míng)字。

　　人(rén)参果中含有硒(xī)和钴等(děng)18种(zhǒng)人体必需(xū)的微量元素，同时脂肪含量和糖含(hán)量(liàng)都(dōu)不(bù)高，可以说是营养价值很高的一(yī)种水(shuǐ)果。

　　人(rén)参(cān)两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃果吃(chī)起来也是清香美味，脆嫩多汁，因此受(shòu)到不少朋友的喜欢。

　　人参(cān)果好归好，但是怎(zěn)么挑人参果，很多朋友(yǒu)却并不晓得(dé)。

　　下(xià)面，就(jiù)和大家具体说说人参果的挑选方(fāng)法。

　　挑人参果(guǒ)的形(xíng)状

　　市面(miàn)上卖(mài)的(de)人参(cān)果里，大(dà)致可以(yǐ)分(fēn)为两(liǎng)种形状，一(yī)种是圆(yuán)形的，还(hái)有一种(zhǒng)是(shì)长形的。

　　圆形的人参(cān)果，外表偏(piān)正圆(yuán)形(xíng)，颜色偏(piān)黄(huáng)色，果肉中(zhōng)水分含量(liàng)充足，吃起来嫩爽多(duō)汁，口感(gǎn)比(bǐ)较甜(tián)；长形(xíng)的人参果，外形偏细(xì)长状，颜色偏(piān)白色或者(zhě)白紫色，果肉中水分(fēn)含量(liàng)略少，吃起来有点沙(shā)，口(kǒu)感也比较淡，甚至还会(huì)有股鱼腥味(wèi)，因此(cǐ)没(méi)有圆形的人参果好吃(chī)。

　　一句话(huà)总结，挑人参(cān)果时(shí)，记(jì)得看下形(xíng)状，优(yōu)选圆(yuán)形的(de)人(rén)参果(guǒ)，味道比长(zhǎng)形的人(rén)参果更加甘(gān)甜(tián)。

　　挑人参果的表皮

　　成(chéng)熟后(hòu)的人参(cān)果(guǒ)，表皮为金黄色，看(kàn)上去(qù)也比较光滑，上(shàng)面还带有紫色的条纹，色泽(zé)比(bǐ)较鲜亮，这样的人参果，通常汁多肉甜(tián)，口(kǒu)感非常好(hǎo)；如果人参果表皮看(kàn)上去没(méi)有光泽感，比较黯淡，或者有干(gàn)瘪、褶皱的现象(xiàng)，说明(míng)已经熟过了(le)，或者放很久(jiǔ)了(le)，口感通常不太好，吃(chī)起来可能还(hái)有一股涩涩的味(wèi)道。

　　一(yī)句话总结(jié)，挑人(rén)参果时(shí)，记得看下果皮(pí)的颜(yán)色和状态，优选表皮为(wèi)金黄色，带有光泽感(gǎn)的人参(cān)果，这样的人参果，味(wèi)道(dào)通常(cháng)比较甜。

　　挑人(rén)参果的重(zhòng)量

　　挑(tiāo)人参(cān)果的时候，我们还需要对(duì)比下(xià)重量。

　　如果是个头差不多大(dà)小的人参果，可以放在手里掂一掂重量，掂起来重的(de)，说明果实里(lǐ)面的水分(fēn)充足，状态(tài)还(hái)比较新鲜，吃起(qǐ)来汁水也更丰富；掂起来很轻的，说明放很久了，果实中的水(shuǐ)分(fēn)已经(jīng)流失得差不多了，既不新鲜，吃起来(lái)口感也(yě)不(bù)好。

　　一(yī)句话总结(jié)，挑人参果时，记得(dé)掂(diān)下重量，优(yōu)选掂(diān)起来重的人参果，说明(míng)果肉中(zhōng)水分含量(liàng)充足(zú)，吃起来(lái)汁水也会更多。

　　挑人参果(guǒ)的(de)气(qì)味

　　新鲜的人参果，闻(wén)起来有一股淡淡的果香(xiāng)味(wèi)，感觉比较(jiào)清雅；如果闻(wén)不(bù)出气味，或(huò)者闻起来有一股腐败变质(zhì)的气味，说(shuō)明(míng)里面(miàn)的果肉可能已经开始腐(fǔ)烂了，这(zhè)样的人(rén)参果就不要买了。

　　一句话总结(jié)，挑人参果时(shí)，记(jì)得闻(wén)下(xià)气(qì)味，优选闻起(qǐ)来(lái)有自然果香味的人参果(guǒ)。

　　结语

　　挑人(rén)参果时，大家(jiā)只需(xū)记得“4挑(tiāo)”法则，从形状、表皮、重量和气(qì)味这四个方面，来挑(tiāo)选人参(cān)果，优选形(xíng)状偏圆、表皮(pí)偏黄、重量偏(piān)重(zhòng)、气味(wèi)自然的人参(cān)果(guǒ)，这样的人参果通常比较(jiào)新鲜，吃起来口两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃(kǒu)感也更好。

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