燕(yàn)京啤(pí)酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布(bù)2023年一季报，实(shí)现营(yíng)收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净(jìng)利润6456.38万元，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长7373.28％。另据2022年(nián)年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国内(nè珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？i)两大(dà)啤酒(jiǔ)巨(jù)头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在过去一(yī)年实现(xiàn)营收和净利润的双增长。

　　财报(bào)数据显示(shì)，2022年，青(qīng)岛啤(pí)酒实现营收321.7亿元，同比(bǐ)增长6.65％，实(shí)现(xiàn)净利润37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华润啤(pí)酒实现(xiàn)营收352.63亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿(yì)元(yuán)，同比下降(jiàng)5.3％，剔除(chú)一次(cì)性初始补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是(shì)啤酒企业调整产品(pǐn)结构、上调产(chǎn)品售价的结(jié)果。

　　相比(bǐ)于净利润(rùn)的高增长，上述(shù)三(sān)家(jiā)啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司的营收(shōu)增长幅度并不(bù)大，销量(liàng)增长也不如人意。不(bù)过(guò)，其(qí)高端产品(pǐn)的表(biǎo)现却(què)非常亮眼。当然(rán)，业(yè)绩数字增长的背后亦不(bù)乏关(guān)厂减员、出(chū)售(shòu)土地等降(jiàng)低经营成本、改善(shàn)盈利的情况。

　　酒(jiǔ)业分析师蔡学飞告(gào)诉时代财经，啤酒企业关(guān)停部分(fēn)工厂是为了提高运行效率，降低(dī)运营成本，同(tóng)时(shí)淘汰(tài)低端(duān)落后产能，而新增产能是为(wèi)了利用自身品牌、品质和区(qū)位(wèi)优势(shì)，扩(kuò)大高端(duān)产(chǎn)品的占比，符合整(zhěng)个行(xíng)业(yè)消费结构(gòu)升级(jí)的趋势。

　　动(dòng)辄上千元(yuán)，啤酒迎来高(gāo)价潮(cháo)

　　随着啤酒由(yóu)增量(liàng)市场转为存量市场，啤酒(jiǔ)企业想依靠(kào)卖更多的啤(pí)酒来拉(lā)动业绩增长变得越来越难。

　　过去一年，上述(shù)三家(jiā)啤(pí)酒珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？上市公(gōng)司(sī)的产品销量增长幅度均在(zài)个(gè)位数。其中，华(huá)润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒实现产品(pǐn)销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增(zēng)长(zhǎng)2.6％；燕京(jīng)啤酒实现产品(pǐn)销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量(liàng)增(zēng)长乏力的局面，啤酒企业都把目光锁定在高(gāo)端化上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过(guò)去一年(nián)，华润(rùn)啤酒推(tuī)行(xíng)多元品牌组合建设，并推(tuī)出多款(kuǎn)新(xīn)品，其中(zhōng)，在“醴”的基础上(shàng)推出首款(kuǎn)超高端烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪花小啤等产品也(yě)相(xiāng)继上市；青岛啤酒在(zài)保持“青岛啤(pí)酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的同(tóng)时(shí)，也加快布局高端(duān)和超(chāo)高(gāo)端(duān)市(shì)场；燕京啤酒则(zé)持续实施大单品战略(lüè)，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代(dài)表的(de)大单品与特色产(chǎn)品组合的产品(pǐn)矩阵。

　　你追我赶之下(xià)，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初，青(qīng)岛(dǎo)啤酒推出了一(yī)款名为(wèi)“一世(shì)传奇”的(de)高端啤酒，这款一瓶(píng)1.5升装(zhuāng)的啤(pí)酒，每(měi)瓶售价高(gāo)达1199元，而此前(qián)华(huá)润雪花啤(pí)酒最(zuì)高端(duān)的(de)啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶(píng)装礼(lǐ)盒(hé)的售价(jià)也只(zhǐ)售999元。

　　高(gāo)端化路线对业绩的(de)提振效应明显。华润啤酒(jiǔ)表示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约(yuē)12.6％，产品结构得到优化；青(qīng)岛啤酒中高端(duān)以上产品实(shí)现销量293万千升，约占全年总销(xiāo)量807.2万千升的36％，中高端以上产(chǎn)品销(xiāo)量同比增长4.99％；燕京啤酒的核(hé)心大单品“燕京U8”的销量达(dá)39万千升，同(tóng)比增长(zhǎng)超(chāo)50％。从(cóng)吨(dūn)价(jià)看(kàn)，中信证(zhèng)券研报显(xiǎn)示，燕(yàn)京(jīng)啤酒(jiǔ)的吨价超3500元(yuán)/千升，同比增长约(yuē)6％。

　　但受俄(é)乌关系等影响，全球啤(pí)酒原材(cái)料及包装物(wù)成本(běn)上升，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)和华润啤(pí)酒的整体毛利率均有所下(xià)滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤酒企业开(kāi)始筹划拓展非啤酒业务，寻找(zhǎo)新的增长点。

　　2021年10月，华润(rùn)啤酒通过其(qí)全资子公司向山东景芝白(bái)酒注资13亿元(yuán)，收购其40％股权。2022年，华(huá)润啤酒又相继收购金种子(zi)酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒(jiǔ)业股权，成(chéng)为这两(liǎng)家白酒企业的实控(kòng)方。

　　业内(nèi)普遍认(rèn)为，华润(rùn)啤(pí)酒跨(kuà)入白酒行(xíng)业的目(mù)的(de)是希望借助白(bái)酒来实现高端化(huà)发展。

　　一边(biān)关厂卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众(zhòng)多啤酒企业(yè)的(de)营收(shōu)增速放缓，但净利润大多实现了(le)可观的增(zēng)长，除(chú)了高端化战略带来的(de)拉(lā)动效应外，也与其关厂裁员、变(biàn)卖资产以缩减成(chéng)本的策略(lüè)有关(guān)。

　　华润啤酒在年报中透露，截至(zhì)2022年年底，公司在中国内地(dì)24个省、市、区营(yíng)运63间啤酒厂(chǎng)，目前正(zhèng)持续推动优(yōu)化产(chǎn)能布(bù)局，已停止(zhǐ)营运两间啤酒(jiǔ)厂。财(cái)报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次(cì)性确认员工补偿及安置费(fèi)用和(hé)关厂相关的(de)固定资(zī)产(chǎn)减值亏损合共约2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关(guān)厂”已(yǐ)经成为国内啤酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)优化经营的常用手段。燕(yàn)京啤酒在近期的投资者交流会(huì)上就(jiù)透露，已着手开(kāi)始进行关厂动作，同时调整和精简(jiǎn)总部和(hé)工(gōng)厂员工架构(gòu)，压缩管理层级，未来公司销售、管理费用率有望持续收(shōu)缩。

　　伴随着关(guān)厂(chǎng)“瘦身”，啤酒企业也出(chū)现较大(dà)规模的减员。

　　财报数据显(xiǎn)示(shì)，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍在延(yán)续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千(qiān)人；2022年，青(qīng)岛啤酒在职员工数(shù)合(hé)计为(wèi)31707人，较2021年减少1240人；燕(yàn)京(jīng)啤酒2022年在职员(yuán)工数(shù)合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置(zhì)的土地(dì)也为啤酒(jiǔ)上市公司增(zēng)厚了利润。

　　今年(nián)3月2日，青岛啤酒发布公告称(chēng)，董事(shì)会同意政府对(duì)公司所属(shǔ)杨家群货场土地进(jìn)行收储。今年(nián)3月(yuè)1日，公司收到上述目标土地的征(zhēng)收(shōu)补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产(chǎn)处置的方式(shì)获(huò)得4.81亿元的收益(yì)，较上一(yī)年增加4.86亿元。青(qīng)岛啤酒(jiǔ)表示(shì)，这部分收益主要系公司取得处置土地使用权等长期资产的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳(zhèn)市润投咨询有限公司、华润(rùn)雪(xuě)花啤酒（中国）投资有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司及本公司(sī)间接全(quán)资附属公(gōng)司华润(rùn)雪花啤酒（中国）有限公司(sī)签订搬迁补(bǔ)偿协议，华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)就出让其(qí)拥有的地块(kuài)收取初始补偿收(shōu)益约17.55亿元(yuán)，对应税(shuì)后(hòu)收益(yì)13.16亿(yì)元(yuán)。仅此一项，就为(wèi)华润(rùn)啤酒(jiǔ)带(dài)来了当(dāng)年约三成的(de)利(lì)润(rùn)。

　　而(ér)在关(guān)厂裁员的同(tóng)时，啤酒企业(yè)也(yě)在筹划(huà)新增产能。

　　根据官方资(zī)料，2022年(nián)，华(huá)润啤酒共有(yǒu)7个搬(bān)迁新建项(xiàng)目(mù)启动，包(bāo)括蚌(bàng)埠(bù)80万千升/年搬迁新建项目、喜力(lì)厦门40万千(qiān)升/年新建项目(mù)等，同时还有8个(gè)项(xiàng)目(mù)正式投产运营，包(bāo)括杭州工厂20万千升(shēng)/年喜力啤酒升(shēng)级改造项目(mù)、黔(qián)南工厂(chǎng)新增12万罐/小时罐装生产线项目等。此外，燕京啤(pí)酒与青(qīng)岛啤酒也在年(nián)度报(bào)告中披露了多项(xiàng)新建(jiàn)、搬(bān)迁和改造工程。

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