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含盐(yán)率=盐的数量除以盐水的数量乘100%。
食(shí)用盐是指以(yǐ)氯化(huà)钠(nà)为主要(yào)成分,从地(dì)下(xià)岩盐(yán)沉积物和(hé)天然卤水中提取的(de)加工过的食用盐,不含低钠(nà)盐,含有少(shǎo)量的水和杂质以及其(qí)他(tā)元素。
盐(yán)在化(huà)学(xué)中,是指(zhǐ)一(yī)类金属离子或(huò)铵(ǎn)根(gēn)离子,属于(yú)化合物,溶于水(shuǐ)会离解出所有的离(lí)子。
复盐通常(cháng)可由(yóu)混合这两种盐饱和溶液并结(jié)晶而(ér)制得。
在自然界中广(guǎng)泛存在,如明矾就是天(tiān)然而有(yǒu)广泛应用的复(fù)盐(yán)。
含盐率怎么求(公式)
含盐率=盐的数量除以盐水的数量乘100%
1、食(shí)用盐(yán)是指以(yǐ)氯化钠为主要成分,从(cóng)海带冲水、地下岩(yán)(矿(kuàng))盐沉积物(wù)和天然(rán)卤水(盐)水中提取(qǔ)的加(jiā)工过的食用盐(yán),不含低钠盐。
食盐(yán)的主要(yào)成分是(shì)氯化钠(NaCl),它含(hán)有少量的(de)水(shuǐ)和杂质以及其他元素,如铁、磷和碘(diǎn)。
2、盐在化学中,是(shì)指(zhǐ)一类金属离子或铵根离子(zi)(NH4,属于化合蠢颤歼物,溶于水(shuǐ)会(huì)离解出(chū)所有的(de)离子。
复盐(yán)通常可由混(hùn)合这两(liǎng)种盐饱和溶液并结晶而制得。
在自(zì)然界中广(guǎng)泛存在,如明(míng)矾就是(shì)天(tiān)然(rán)而有广泛应用的复盐。
扩展资料(liào):
1、盐有多种颜色,不同颜色的盐对应不(bù)同的种类(lèi):
(1)黄色(例如铬酸钠)
(2)橙色(例如重(zhòng)铬酸(suān)钾)
(3)红色(例(lì)如铁氰化(huà)钾(jiǎ))
(4)淡紫(zǐ)色(例如(rú)氯化钴)
(5)蓝色(sè)(例如硫酸铜、亚(yà)铁氰化铁(tiě))
(6)绿色(例(lì)如(rú)六(liù)水(shuǐ)合氯(lǜ)化镍)
(7)无色(例如(rú)氯化钠、硫酸镁),粉末状时为白(bái)色(sè)
2、盐的物理性质(zhì):
(1)味道:
不(bù)同的盐可以激(jī)发不同(tóng)的味觉,例如咸味(氯化(huà)钠)、甜味(乙酸铅[2],若食用会(huì)导致铅(qiān)中(zhōng)毒(dú))、酸味(酒石酸(suān)氢(qīng)钾)、苦味(硫酸(suān)镁(měi))或(huò)鲜味(谷氨酸钠)[3]。
(2)气味:
强酸或强碱盐(yán)(强盐)是(shì)不(bù)可挥发的,且没有气(qì)味。
而弱酸或弱(ruò)碱盐(yán)(弱盐)则会根据共轭酸碱(jiǎn)洞族对而产生不同的气(qì)味(例如醋酸盐则会有醋酸的味(wèi)道,氰化氢则会有苦孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗杏仁味等),此(cǐ)外弱(ruò)酸或弱碱盐还会挥发和(hé)分(fēn)解(jiě),并且由于(yú)水解反应和弱盐合成的反应是可逆反应(yīng),因(yīn)此当有水分存在时会加速弱盐的分解。
(3)溶解度
许多(duō)离子(zi)化合物都可以溶解在水或(huò)是类似(shì)的溶剂中,化合(hé)物的溶解度和组成的阴离子和阳(yáng)离(lí)子以及溶(róng)剂都有关,因此有(yǒu)一特(tè)定的关系(xì)。
阳离子当中,所(suǒ)有钠离子、钾离子及铵离子的盐均可溶于(yú)水;而阴离子(zi)中,硝酸盐离子及碳(tàn)酸氢盐离子的(de)盐(yán)类可在水中(zhōng)溶解(jiě)。
除了硫酸(suān)钡、硫酸钙及硫酸(suān)铅外,大部(bù)份(fèn)的(de)硫酸盐离子的(de)盐类也都可以溶于水。
不过若离(lí)子之间的键结很(hěn)强,产生高(gāo)度(dù)稳(wěn)定的固体,在(zài)水中也就不易溶解,例(lì)如大部份(fèn)的碳酸(suān)盐就(jiù)不溶于水,例如碳酸铅及(jí)碳(tàn)酸钡等。
参考资料来源(yuán):百度百科 - 盐
参考资料来源:百度百科(kē) - 化学(xué)方程(chéng)式
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了