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纯(chún)牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓(huǎn)解由(yóu)饮酒(jiǔ)所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直(zhí)接的刺激损伤作用，喝牛(niú)奶可以形成黏膜(mó)保(bǎo)护(hù)屏障，阻止酒精(jīng)对(duì)胃黏膜的(de)继续刺激(jī)损伤，达到(dào语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么)保护胃(wèi)黏膜的作用。

请问纯(chún)牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直接放入不超(chāo)过(guò)50度的(de)温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直(zhí)接倒(dào)入锅(guō)语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么中(zhōng)加热，这样(yàng)会使牛奶的(de)蛋白质成分发生(shēng)变性反(fǎn)应，大量维生素(sù)流失。

　　纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)含有丰富的矿(kuàng)物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的最佳来源(yuán)，而(ér)且钙、磷比例(lì)适当，利(lì)于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质(zhì)、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋(dàn)白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪(fáng)，品(pǐn)质(zhì)最(zuì)好，它的消(xiāo)化率(lǜ)在95%以(yǐ)上，而且含有大(dà)量(liàng)的(de)脂溶(róng)性维生素(sù)。

　　奶中的(de)乳糖是半乳(rǔ)糖(táng)和乳糖，是最容(róng)易消化吸(xī)收的糖(táng)类。

　　奶中的(de)矿物质和微(wēi)量元素都(dōu)是溶解状(zhuàng)态的，而且各种矿物质的含量比(bǐ)例，特别是(shì)钙、磷的比(bǐ)例比较合适，很容易消化吸收。

　　市(shì)场上(shàng)销售的主要是超(chāo)高温瞬(shùn)时灭菌牛奶(nǎi)（即常温下(xià)贮藏(cáng)的牛(niú)奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购外，还要看看(kàn)包(bāo)装是否完(wán)好无损，标签内容是否齐全，特别(bié)注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感(gǎn)觉，可能(néng)存(cún)在(zài)变质(zhì)情况。

纯牛奶可(kě)以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法：将包装牛奶直(zhí)接放入(rù)不超过50度的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶(nǎi)倒(dào)入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至表面有(yǒu)热气(qì)即可；牛(niú)奶(nǎi)倒入微波(bō)炉专(zhuān)用(yòng)杯中，或者将盒装奶打(dǎ)开盒口直接放入微波(bō)炉内，加(jiā)热两分钟(zhōng)即可。

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