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黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年不(bù)可(kě)以(yǐ)吃的(de)。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄(shè)氏度(dù))的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的(de)活性都(dōu)能受到抑(yì)制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样(yàng)会(huì)有耐(nài)寒型细(xì)菌的存在(zài)，这类细菌即使是(shì)在温(wēn)度很低的情况下(xià)也同样能正常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是(shì)会有变质(zhì)的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有(yǒu)出现变质(zhì)的情况，但是(shì)经过长时间(jiān)的保存，黄鳝(shàn)的(de)营养和口感都(dōu)已经大大下降(jiàng)，此时继续(xù)食用(yòng)的话(huà)价(jià)值不大，建议最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么(me)保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果(guǒ)不及时(shí)食(shí)用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室(shì)里面保存，这(zhè)样(yàng)可以防(fáng)止黄(huáng)鳝的毒性(xìng)增强，不过也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具(jù)有(yǒu)杀(shā)菌的(de)作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然(rán)后再放置在(zài)阴凉通风的(de)地方，也能(néng)够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在(zài)箱子里面，然后再放入一些冰块，这(zhè)样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝(shàn)在低温(wēn)的环(huán)境下(xià)可以保存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保(bǎo)存 有(yǒu)什么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含(hán)蛋白(bái)质(zhì)的食物(wù)，有滋养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后(hòu)身体中的组氨(ān)酸会(huì)快(kuài)速(sù)的分(fēn)解(jiě)成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败(bài)进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使放在冰箱冷(lěng)藏层(céng)也会很(hěn)快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分(fēn)解、暂停黄(huáng)鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆(pén)里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶或木盆太(tài)矮，在上面加(jiā)个(gè)能2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪通风(fēng)的盖(gài)子防止逃跑，并加(jiā)点鸡(jī)蛋清(qīng)在(zài)水中维持(chí)其营养，黄(huáng)鳝在水中不(bù)仅会(huì)正常生长(zhǎng)，还可以将身体里面的杂质(zhì)和(hé)废弃(qì)物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放(fàng)在(zài)冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的(de)动物，而(ér)冰箱冷藏层是恒(héng)温(wēn)的，将黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱会(huì)降低黄(huáng)鳝(shàn)的生命体(tǐ)征;家(jiā)用冰(bīng)箱经常需要打开，很(hěn)不(bù)利于(yú)黄鳝的养殖(zhí);而且(qiě)黄鳝通体滑(huá)腻(nì)，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落(luò)抓(zhuā)斗(dòu)抓不(bù)住，死在(zài)里面(miàn)也没有人知(zhī)道，到时候(hòu)很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最(zuì)肥美，于(yú)是(shì)喜欢吃黄鳝(shàn)的(de)人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜(cài)那么容易(yì)，它对生存的环(huán)境很挑剔，在保存期间(jiān)要(yào)时(shí)刻(kè)关注黄(huáng)鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食(shí)用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大(dà)量(liàng)病毒，人(rén)吃了对身体非(fēi)常有(yǒu)害。

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