新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)图(tú)片(piàn)，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋(jìn)代(dài)就已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从(cóng)辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在(zài)我国的东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直(zhí)接(jiē)放在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让(ràng)它的表面被(bèi)盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的(de)罐子(zi)中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到(dào)一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色(sè)泽(zé)，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧(rèn)的(de)。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么(me)保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种食(shí)物(wù)在我们国家(jiā)的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保(bǎo)存有一些(xiē)小的(de)技(jì)巧，下(xià)面(miàn)就来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾(zhān)上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用(yòng)盐一层一(yī)层地将它(tā)胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或(huò)罐(guàn)子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，三万日元等于多少人民币多少轻(qīng)者可在(zài)20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者局部可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于(yú)避免与海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工(gōng)具而不(bù)直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并(bìng)在海边(biān)建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以(yǐ)提高游(yóu)人自我防(fáng)护(hù)的知识和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船者若发(fā)现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦(dàn)发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要(yào)及时(shí)到医院诊(zhěn)治，一般都能(néng)较(jiào)快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或(huò)大(dà)意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或(huò)因救治不(bù)及(jí)时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附(fù)在皮肤上的(de)触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要及时(shí)去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在(zài)凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海三万日元等于多少人民币多少蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时，下(xià)盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切(qiè)成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味(wèi)。

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